Каков обычный перекус из автомата? Шоколадный батончик или пачка чипсов. Дэйн Блекберн и Лора Андерсен из Мельбурна придумали альтернативу для тех, кто хотел бы следить за своим питанием, но так занят на работе, что не может толком поесть .
Торговые автоматы под названием The Füd Revolution сделаны вручную из переработанной древесины, а внутри найдется диетическое питание на любой вкус: от свежих салатов до йогуртов, мюсли, питания для вегетарианцев, веганов, сторонников палеолитической диеты*, а также бессахарные и безмолочные продукты.
«В прошлом году мы с подругой решили придерживаться очищающей диеты, и оказалось, что мест, где можно найти по-настоящему здоровую еду довольно мало», – рассказал Дэйн в интервью газете Daily Mail Australia. – Тогда мы решили, что с этим нужно что-то делать».
Сначала Дэйн и Лора планировали открыть кафе-магазин здорового питания, но вскоре поняли, что в этом случае цены для покупателей будут гораздо выше, чем им бы хотелось.
«Мы считаем, что здоровая еда должна быть доступна всем, потому и начали этим заниматься, – говорит Дэйн. – Так появилась идея продавать нашу продукцию в торговом автомате».
Дэйн, который до этого был владельцем небольшого строительного бизнеса, вместе с другом сделал первый торговый автомат и стал обходить с предложением торговые центры.
В конце июня в торговом центре Doncaster Westfield был установлен первый автомат. До конца года по городу планируется установить еще пять .
В автомат каждый день загружаются свежие салаты, приготовленные из продукции местных производителей.
Безглютеновые, вегетарианские, веганские, бессахарные, палеолитические, безмолочные продукты
Салаты готовятся из сезонных овощей, выращенных местными производителями, и пакуются в перерабатываемую тару, сохраняющую все полезные свойства продукта. Баночка салата стоит 10 австралийских долларов.
За покупку можно заплатить наличными, через PayPass или картой.
Среди предлагаемых салатов: салат с индийскими пряностями, салат из обжаренной целиком мелкой моркови, стручкового перца, датского сыра фета, пряностей; мексиканский салат из приготовленных на гриле кукурузы, авокадо, черных бобов, перца чили, проростков шпината, заправленных томатной сальсой.
Дэйну больше всего нравится салат с японской гречневой лапшой соба и палеолитический банановый хлеб.
Создатели автомата гарантируют, что в нем поддерживается необходимая температура, а на баночках указано время приготовления.
Те, кто хочет добавить в салат белковых продуктов, может купить куриное филе и фалафель – шарики из нута
Наибольшим успехом пользуется ягодно-злаковый десерт
Салат стоит 10 австралийских долларов, каждый день свежие салаты укупориваются в герметичные перерабатываемые баночки
«Самая большая проблема : как сделать так, чтобы наша еда дошла до покупателей. Нам часто приходится распространять продукцию бесплатно, чтобы люди ее распробовали и стали доверять нашему бренду, будучи полностью уверенными в том, что им не подсунут прокисший салат, – говорит Дэйн. –
«Наша идея нова для в Австралии, ведь в основном в торговых автоматах продаются чипсы, газировка и шоколадные батончики, но мы надеемся постепенно донести до людей преимущества магазина здорового питания, в котором нет продавца. ‘ Пока что покупатели воспринимают новшество положительно, многих привлекает не только наша продукция, но и дизайн автомата».
Дэйн и Лора уверены, что число покупателей будет неуклонно расти.
Компания придерживается экологических принципов, и поскольку содержимое автомата обновляется полностью каждый день, в конце дня непроданные баночки отдаются бездомным.
* В основу палеодиеты американские диетологи Кордейн и Гарсиа положили стиль питания древних людей, которые занимались преимущественно охотой и собирательством. Чтобы похудеть, оздоровиться и преобразиться, ученые советуют подражать нашим предкам — употреблять в пищу в основном нежирную белковую пищу, а также плоды — овощи, фрукты, орехи, грибы и т.п.