HoReCA2019-09-25T14:21:15+03:00

Рынок молочных альтернатив набирает силу

Будь то по состоянию здоровья или из-за роста веганских тенденций, правда в том, что рынок растительных альтернатив молоку, который до недавнего времени был по сути не столь заметным, набирает силу и увеличивает присутствие как в [...]

Молекулярный кофе приходит на замену настоящему кофе

Климат меняется, население растёт. Кофе когда-то исчезнет. Вопрос только в том… когда? В последние годы мы часто видим в СМИ новости о мясе, изготовленном в лабораториях из клеток животных. Но, так как кофе один из [...]

30 декабря, 2019|Рубрики: HoReCa, Аналитика рынка кофе|Метки: |0 комментариев

Мировой рекорд цены на кофе снова побит: 10 000 долларов за килограмм

Espresso Lab снова побили мировой рекорд по самому дорогому кофе, покупая килограмм кофе за 10 000 долларов, на сегодня это самая высокая цена за килограмм этого продукта. Эта компания, известная во всем мире тем, что [...]

28 декабря, 2019|Рубрики: HoReCa, Аналитика рынка кофе|Метки: |0 комментариев

У Air New Zealand такой вкусный кофе, что потом съедаешь чашку!

Ау, Аэрофлот и иже с ними, где ваш креатив? Учитесь у лучших! Новозеландская авиакомпания Air New Zealand начала подавать своим клиентам на авиарейсах и в аэропортах такой вкусный кофе, что, выпив кофе люди начинают есть [...]

6 декабря, 2019|Рубрики: HoReCa, Прочее|Метки: , , |0 комментариев

Итальянцы решили рассказать всему миру правду о эспрессо

Консорциум по защите традиционного итальянского кофе эспрессо, захотел получить статус всемирного наследия ЮНЕСКО на этот напиток. Зачем? «Итальянский эспрессо - это не просто незаменимый напиток для хорошего начала дня, это настоящий социальный ритуал», говорится в [...]

Отчет ICO о развитии мирового рынка кофе 2019-2030

Абсолютно бесплатно и интересно! Отчет о развитии рынка кофе за 2019 год (CDR19) является первым выпуском новой экономической публикации ICO «Рост и процветание: экономическая жизнеспособность как катализатор устойчивого рынка кофе». В этом году в отчете, [...]

Приближается конец эпохи капсульного кофе?!

Капсулы для кофе стали привычны и закрепили свои позиции особенно в OCS, да и в вендинг тоже, как подтверждают исследования, подобные тем, что проводились EVA. Однако появляются и альтернативы, такие как та, которая традиционно используется [...]

Идеальная кофейная симфония: LAVAZZA перезапускает классический Qualità Oro в России и представляет проект на эксклюзивном мероприятии в Noor Bar в Москве

Итальянская кофейная компания перезапускает на российском рынке уже известный бренд Qualità Oro в новой упаковке, а также представляет новинку - Qualità Oro в формате растворимого кофе в рамках новой кампании «Идеальная кофейная симфония». Москва, 18 [...]

18 октября, 2019|Рубрики: HoReCa|Метки: |0 комментариев