Кофейный чай: миру приготовили новый напиток

Все документы получены и напиток из кофейных листьев уже может продаваться в ЕС. EFSA (Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов) подтвердило, по запросу Европейской комиссии, что нет никаких возражений относительно коммерциализации этого напитка, потребляемого в Эфиопии. Всегда были две стороны: [...]

Рынок кофе в капсулах продолжит расти в ближайшие годы

Рынок кофе в капсулах находится на подъёме уже который год и будет продолжать расти в ближайшие годы, согласно исследованию консалтинговой компании Technavio, которое ожидает, что стоимость этого рынка будет возрастать на 7% в год до 2023 года. В Европе OCS [...]

By |2020-02-10T10:53:11+03:0010 февраля, 2020|Рубрики: HoReCa|Метки: , |Нет комментариев

Bourbon Pointu и дикая летучая мышь из Мадагаскара: африканский ответ Копи Лювак

Кофейные фермеры по всему миру все чаще обращаются к животным, чтобы повысить ценность кофейных бобов. Все началось с Kopi Luwak в Индонезии, кофе, приготовленном из бобов, «переработанных» циветой. Затем мир узнал о кофе из навоза слонов из Таиланда. Теперь фермеры, [...]

By |2020-02-04T11:16:22+03:004 февраля, 2020|Рубрики: HoReCa|Метки: |Нет комментариев

Lavazza представила KLIX Eco Cup ™ для вендинга

Новый стаканчик KLIX Eco Cup ™ определённо является шагом вперед в миссии по сокращению как пластиковых отходов, так и количества стаканов, отправляемых на свалку. Компания Lavazza Professional добилась прорыва в сегменте вендинга, представив стаканчик, который поддается биологическому разложению и пригоден [...]