CaliExpress от Flippy призван произвести революцию в ресторанной индустрии благодаря инновационной интеграции робототехники и вендинга, а также искусственного интеллекта (ИИ). Этот автономный ресторан, расположенный в центре Пасадены (США), меняет представление о гастрономическом опыте, знакомя мир с Flippy, роботизированной жарочной станцией на базе искусственного интеллекта и технологией распознавания лиц в своих киосках заказов.
Появление CaliExpress от Flippy знаменует собой поворотный момент в эволюции автоматизированного общественного питания. Прошли времена суетливых кухонь с большим количеством рабочей силы. Вместо этого это новаторское учреждение в значительной степени полагается на передовой искусственный интеллект для оптимизации операций, оптимизации эффективности и повышения удовлетворенности клиентов.
Флиппи, звезда шоу, мастерски управляет жарочной станцией. Камеры постоянно контролируют процесс приготовления, а алгоритмы искусственного интеллекта гарантируют, что каждая порция картофеля фри будет горячей и хрустящей. Эта замечательная автоматизация радикально снижает необходимость вмешательства человека на кухне.
Райан Синнет, представитель Miso Robotics, создателя Flippy, хвалит эту разработку, заявляя: «Это полностью меняет правила игры. Во время суеты в ресторане может работать от шести до 12 человек. У нас их два, может быть, три, если это место с большой вместимостью».
Персонализированное питание с инновационным распознаванием лиц
CaliExpress от Flippy выходит за рамки автоматизации кухни благодаря своим современным киоскам заказов, оснащенным технологией распознавания лиц. Когда клиенты подходят к этим киоскам, их лица сканируются, и система мгновенно их распознает. Это позволяет ресторану запоминать предпочтения каждого клиента, способы оплаты и любимые заказы.
Тони Ломелино, представитель PopID, компании по распознаванию лиц, стоящей за этим нововведением, объясняет: «Он смотрит на ваше лицо и различные ориентиры. Сюда входят ваши глаза, нос, рот и подбородок».
Такой персонализированный подход не только упрощает процесс заказа, но и повышает общее качество обслуживания клиентов. Это устраняет необходимость в громоздких картах лояльности или запоминании деталей заказа, делая обед в CaliExpress by Flippy простым и удобным делом.
Переосмысление классики фаст-фуда
Несмотря на свой футуристический подход, CaliExpress by Flippy остается верным своим корням, предлагая традиционные блюда быстрого питания, включая гамбургеры, чизбургеры и, конечно же, вышеупомянутый картофель фри.
Расположение «CaliExpress by Flippy» по адресу 561 E. Green St. в центре Пасадены вызвало значительный ажиотаж. Однако важно отметить, что ресторан в настоящее время находится в демонстрационном режиме, пока не будут выданы все разрешения. Этот испытательный период позволяет заведению отрегулировать свою деятельность и убедиться, что она соответствует всем необходимым нормам перед полномасштабным запуском.
CaliExpress by Flippy — первый в мире полностью автономный вендинговый ресторан фастфуда, являющийся свидетельством потенциала искусственного интеллекта и робототехники в кулинарном мире. Он создает прецедент инноваций и прогресса, демонстрируя, как вендинг может повысить эффективность и улучшить обслуживание клиентов в пищевой промышленности.
Взгляд в будущее
Благодаря передовым технологиям CaliExpress от Flippy предлагает взглянуть на то, как может выглядеть будущее общественного питания. Минимальная зависимость ресторана от человеческого труда и акцент на индивидуальном обслуживании представляют собой сдвиг в представлении о заведениях общественного питания.
Хотя некоторые могут выражать обеспокоенность по поводу сокращения рабочих мест из-за автоматизации, сторонники утверждают, что повышение эффективности и рентабельности таких систем в конечном итоге может принести пользу как предприятиям, так и потребителям. Еще неизвестно, как эта технологическая эволюция изменит ресторанную индустрию в ближайшие годы.
Вкусно и точка, и подобным заведениям в России… пока ещё далеко до таких вендинговых инноваций, но мировая тенденция подачи фастфуда и обслуживания уже вырисовывается.
