ИНГРЕДИЕНТЫ И НАПИТКИ

[Дождь]

Речь шла именно про напитки с молоком, жидкая пена и все тут

Что касается чая, миксер отключали программно. To leon пока миксеры не забивались, отключили давно

[ПетроFF]

Теперь ясно.

Много различных топпингов было перепробовано. Лучшая пенка получается на Ристора ТОП. Если не жадничать с настройками,то палочка стоит и не падает даже под углом 45 гр.

[Дождь]

Теперь ясно.

Много различных топпингов было перепробовано. Лучшая пенка получается на Ристора ТОП. Если не жадничать с настройками,то палочка стоит и не падает даже под углом 45 гр.

да вроде на ингредиентах и не жадничали, если поставить больше то вкуса кофе уже и не будет, с настройками очень долго мучились, перепробовали не одну сотню стаканов, если не коммерческая тайна то может поделитесь файлом каф, буду очень признателен

[Дождь]

Кстати, а может кофе дрянь ? У кого покупаете?

Может и "дрянь", у Вас покупаем, Леонид

[leon]

Просмотр сообщенияleon (27 August 2012 - 06:02) писал: Кстати, а может кофе дрянь ? У кого покупаете? Может и "дрянь", у Вас покупаем, Леонид

ну, если у нас, тогда не дрянь. Я сам предпочитаю Альтарма крема, очень мягкий и приятный. Хит продаж, кстати.

Андрей, могу сегодня подскочить, покрутим.

[new-wend]

ДА! ристора топинг Пенка так пенка! Де марко пенка меньше значительно, зато не забиваются миксера и бункеры! Джофик как бы смешивает пенку с напитком, а остальные чётко сквозь пенку наливают кофе, например саеко.

Но в основном вы веть сразу размешиваете напиток

[Дождь]

ДА! ристора топинг Пенка так пенка! Де марко пенка меньше значительно, зато не забиваются миксера и бункеры! Джофик как бы смешивает пенку с напитком, а остальные чётко сквозь пенку наливают кофе, например саеко.

Но в основном вы веть сразу размешиваете напиток

наша задача приготовить вкусный и красивый напиток, чтобы при его виде у человека возникала положительная эмоция и ему хотелось еще а размешивает клиент сразу или потом, а может отдельно ложечкой съедает пенку это уже его личное дело

[ПетроFF]

поделитесь файлом каф, буду очень признателен

У меня G-500.

[vendos]

Джофик как бы смешивает пенку с напитком, а остальные чётко сквозь пенку наливают кофе, например саеко.

Немного хитрости и смекалки и G 250 будет делать также.

Изменено 6 сентября, 2012 пользователем vendos

[Дождь]

Немного хитрости и смекалки и G 250 будет делать также.

прям заинтриговали.......

[new-wend]

Может в лапе носики в разные места поставить ( кофейный на удалении от молочного)

[pasha1980]

Однозначно меняй сливки!! У меня были подобные вопросы!

[prosper]

Джофик как бы смешивает пенку с напитком, а остальные чётко сквозь пенку наливают кофе, например саеко.

Немного хитрости и смекалки и G 250 будет делать также.

Ну колись уже, как так сделал? Меня запарили вопросами чем отличается кофе с молоком от капучино в g250, а я и не знаю что сказать. Ведь в капучино должна быть белая пенка.

[bingo]

разница в использовании миксера.

на капучино молоко идет первым и взбивается миксером далее уже кофе. количество молока побольше чем на обычном.

во втором случае миксер отключен а подача молока с меньшей дозировкой не важно уже когда до или после ибо пены там нет.

вот и вся разница.

[МАРО]

во втором случае миксер отключен а подача молока с меньшей дозировкой

Без миксера молоко будет забиваться. А про дозировку полностью согласен.

[колобок]

разница в использовании миксера.

на капучино молоко идет первым и взбивается миксером далее уже кофе. количество молока побольше чем на обычном.

во втором случае миксер отключен а подача молока с меньшей дозировкой не важно уже когда до или после ибо пены там нет.

вот и вся разница.

В том то и проблема , что кофе идёт всегда первый. Поэтому капучино и кофе со сливками получаются практически одинаковыми на внешний вид,

несмотря на разницу в количестве сливок.

[SashaM]

на стандартных настройках капучино идет с шоколадом. Или первый раз это слышите?

[new-wend]

не поможет! пенка возможна при изменении рецептуры

Иначе она будет смешана с кофе

[sanek NV]

на стандартных настройках капучино идет с шоколадом. Или первый раз это слышите?

а макиато без шоколада!почему,кстати так?

[AlVaRo]

а макиато без шоколада!почему,кстати так?

Не путайте Макиато и Моккочино. Это совершенно разные напитки:

http://ru.wikipedia....rg/wiki/Макиато

http://ru.wikipedia..../wiki/Моккочино

[sanek NV]

да я то знаю)))просто предположил,что это у них все одно)))

[MIXA01]

Здравствуйте. Я новичок в кофе автоматах, подскажите какой кофе покупать, шоколад и.т.д. У кого подешевле. У меня автомат Coffeemar G250. Прочитал что автоматторг, вроде хорошую продукцию предлогает. Но этих автоматторг что-то много. Зарание спасибо

[prosper]

Лично я использую Демарко, нормальное сочетание цены и качества, плюс доставка бесплатная в любой регион.

[Mikle83]

Лично я использую Демарко, нормальное сочетание цены и качества, плюс доставка бесплатная в любой регион.

потратьте время - почитайте темы в данной ветке форума.

У каждого свои плюсы и минусы. Выбирать только вам.

[MIXA01]

Лично я использую Демарко, нормальное сочетание цены и качества, плюс доставка бесплатная в любой регион.

Спасибо за ответ. А сайт можно узнать