Обсуждение ингредиентов "DeMarco"

[dexterm]

Мне тоже пришло письмо о подорожании сублимата, чёт надоели они со своими письмами уже

[Контрабас]

Подорожание вендоры восприняли спокойно, можно сказать на-расслабухе))))))))))))

Изменено 16 ноября, 2015 пользователем Контрабас

[temka174]

Просто большинства это не коснулось ведь на сублимате не очень много работают

Изменено 17 ноября, 2015 пользователем temka174

[Anton_]

Просто большинства это не коснулось ведь на сублимате не очень много работают

верно, а еще половина от большинства кто использует, уже соскочили))

[Андрей АРИСТОКРАТ]

@Контрабас,@dexterm, @RymarEvgen,  от меня это наверное странно услышать, но хочу вступиться за Де Марко- сублимированный кофе действительно резко подорожал и в $ и в Евро, без каких-либо объяснений со стороны иностранных производителей. 

[tipikin]

От себя добавлю, что европейские цены на молоко тоже пошли вверх.

[celica23]

 без каких-либо объяснений со стороны иностранных производителей. 

Может быть хоть после этих слов те, кто за 20 р (не берем исключения) продает свои напитки в аппаратах, поймет, что надо зарабатывать!

Изменено 17 ноября, 2015 пользователем celica23

[s3ctor]

От себя скажу...если сублимат резко взлетит его заменят вонючки(ну типа шоко только вонючки)

Вопрос в другом: вонючки на сколько подорожают? В их составе же тоже кофе?! А их используют все вендоры без исключений

[Slivon]

От себя скажу...если сублимат резко взлетит его заменят вонючки(ну типа шоко только вонючки)

Вопрос в другом: вонючки на сколько подорожают? В их составе же тоже кофе?! А их используют все вендоры без исключений

Всему свое время, раствор потянет ценники на вонючкки вверх.

[Контрабас]

@Slivon, сколько там этого кофе-то   

[grayius1]

мой опыт по продукции ДеМарко:

вообще-то, "сижу" на других ингредиентах, но достали звонками менеджеры ДеМарко, берите у нас, бесплатная доставка и бла-бла-бла...

короче, уговорили, решил немного взять на пробу...

зерно, шоколад 02 и вайтнер.

 

засыпал в колибрик - через какое-то время звоянт - аппарат не дает ничего. приехал, глянул - чаша миксера забита вайтнером. прочистил, проверил - все работает...

и так 3 раза.

особенность - смещен шнек, и через щель просыпается вайтнер в чашу до упора, воде идти некуда, льет через шели, залипает все.

 

оказалось, вайтнер слеживается, уплотняется, и при включении шнека тот вынужден сместиться вовнутрь из-за возросшего усилия, и открывается щель для высыпания... а сыпучесть отличная...

 

здесь на форуме, в обсуждении Баристовских ингредиентов, нашел аналогичное описание проблем.

 

в венсон засыпал - вайтнер и шоколад забивают воронку, которая на 4 бункреа идет! оседает порошок на наклонной, по которой ссыпается в миксер, потом, видимо, берет пары из миксера, следующая порция так же уменьшает проходное отверстие. раза 3 уже мыл.

 

это в моих аппаратах появилось только на этих ингредиентах, до этого все было норм. вентилятор вытяжки работает везде исправно.

 

как-то так...

[RymarEvgen]

Вайтнер.... ну Вы и жадина))) Я такое даже для растворяшек не использую. Купите топпинг.

Может быть Вам надо уменьшить кол-во шоколада?

[Виньпус]

оказалось, вайтнер слеживается, уплотняется, и при включении шнека тот вынужден сместиться вовнутрь из-за возросшего усилия, и открывается щель для высыпания... а сыпучесть отличная...

Странно как-то.Одновременно и уплотняется,слёживается и тут же течёт,как вода.Потом.Против таких "утечек" в носике перегородка есть.Так что странно

Я Вайтнер не использую.Мне он не понравился.Но как порошок он ,по мне ,ничем от Топпинга не отличается.А с Топпингом всё в порядке.

короче, уговорили, решил немного взять на пробу...

А вот в этих словах вижу сплошное лукавство.

[grayius1]

я просто отписался о своем опыте с конкретными ингредиентами от ДеМарко, мне достаточно того, что на форуме есть подтверждение, что не у одного меня так, т.е. дело не в исправности ТА, а в конкретных ингредиентах. все остальное - флуд... 

[temka174]

я просто отписался о своем опыте с конкретными ингредиентами от ДеМарко, мне достаточно того, что на форуме есть подтверждение, что не у одного меня так, т.е. дело не в исправности ТА, а в конкретных ингредиентах. все остальное - флуд... 

Как сыпется вайтнер если в носике должен стоять ограничитель посередине от самопроизвольного высыпания.Но поповоду качества да неидельно,каждую неделю вытяжные чашки на проходимых точках приходится чистить.но это касается молочки и шоколада.

[RymarEvgen]

Да легко сыпятся. У меня молоко сыпалось в колибрике. Я голову ломал откуда забивание!!! Решил поднять бункера, как поднимал заметил шлейф молочный. Встряхнул и всё норм стало) П.С. топпинг не вайтнер. 

[Контрабас]

@grayius1, ну Вы даёте! Засыпали вайтнер и ждёте чудес? Попробуйте топпинг. 

[sindimm]

@grayius1,

блин, не знал что кто-нибудь его берет . даже на пробу не брал его. мы тут обсуждаем невель или аристократ, цельное или обезжиреное и тд, чтобы и вкуснее и полезнее покупателю.... . тут людей вайтнером поють

[Виньпус]

@sindimm,

А вот если Вы даже на пробу его не брали,откуда Вы знаете,что это за такое? Так-то да - фигня какая-то непонятная.Но я это говорю потому,что пробовал. А Вы? 

[sindimm]

@sindimm,

А вот если Вы даже на пробу его не брали,откуда Вы знаете,что это за такое? Так-то да - фигня какая-то непонятная.Но я это говорю потому,что пробовал. А Вы? 

я даже и пробовать не буду, людей травить. както взял в другом городе латте, его в урну, взял американо - нормальный. я так догнал, что там вайтнеро подобное что-то было. знакомому вместо 5 пачек (мелкий вендер у него заказал), демарко 5 коробок выписал и отправил((. дак он не знал куда щимится, сам сыпал, продажи опускал

[temka174]

Вообще если честно капучино вкуснее на Вайтнере чем на Топпинге.Топпинг наоборот горечь хуже с кофе убирает.Вайтнер вкуснее в любом случае,возможно по составу хуже да,но по вкусу лучше Топпинга демарко

[Виньпус]

@temka174,

Я тоже брал попробовать Вайтнер именно потому,что слышал хорошие отзывы.Но мне ни фига не понравилось

Изменено 24 ноября, 2015 пользователем Виньпус

[vendstorm]

Взял тут пробников у демарко, менеджер уверяла, что демарко пять лет назад и сейчас-это день и ночь, ну а на деле собственно ничего не изменилось. Расписывать конкретно про каждый вид ингредиента не вижу смысла.

[Виньпус]

Расписывать конкретно про каждый вид ингредиента не вижу смысла.

А жаль. Было бы интересно послушать,что Вы с пробниками делали,в какие автоматы засыпали? Что получалось,и что не понравилось?Не думаю,что у Вас всё сразу запылило и затоннелило.А эти две претензии являются основными к Де Марко.Значит вкус не понравился?Консистенция? Или может соотношение цена-качество?

[s3ctor]

Значит вкус не понравился?Консистенция? Или может соотношение цена-качество?

Объём пробников ниче не понял наверно

А я как сидел на шпакле от ДМ так и сижу...че только не пробовал ну не то ивсе тут...был один экземпляр но блин миксера нужно мыть раз в 3 дня...замечание с вопросом все ли нормально сделал менеджерам ...итог топинг ДМ