Обсуждение ингредиентов "DeMarco"

[KiPR]

Хочу попробовать на одном автомате убрать с шоколадного бункера встряхиватель.Почему-то мне кажется,что он больше вреда приносит,чем пользы.Во всяком случае из жизни вижу,что именно такого рода вибрации приводят к утрамбовке и уплотнению.Другие-то порошки,без встряхивателя,нормально себя ведут.

Что-то не сходится! Как же может быть такое с "самыми качественными ингредиентами"?

Или прозрение уже начинается?

На саеко 400 с шоколадом 02 проблемма ,встряхиватель уберешь вообще шоколада через 20 кружек не увидишь.Возможно ось у тебя сломана на взбивалке,да с другими порошками все норм без встряхивателя работают но 02 не будет выдаваться 100%

Кстати, я помню, что ты тоже был фанатом Демарко! )

Несколько лет, потерянных клиентов и недополученной прибыли и мозги встали на место! )

По мне так это косяк саеко. Зубья и оси ломались и на сатро и ристоре. Сам писал им в свое время.

После использования демарко, 99%, что ось, либо зубья будут сломаны!

 

Ristora в другой ветке

Изменено 18 января, 2016 пользователем Santiago

[ирбис]

у "аристократорского" шоколада есть такая проблема?

[bingo]

Спросите в теме аристократа, а лучше в саеко. Ибо тут уже оффтопик.

[ирбис]

Спросите в теме аристократа, а лучше в саеко. Ибо тут уже оффтопик.

спс

[FiNO]

Скажу от себя по большому опыту работы с Дмарко

Ребята вы там совсем обнаглели мягко говоря вы цену после нового года куда гнете???

Таким темпом вы скоро догоните Сатро а по качеству вы далеки

Шоколад 02 в целом хорош, по цене 200 за кг 

На счет слеживаемости ребят проверяйте вытяжку и шнеки потому что у меня за 2 -3 года таких проблем почти не было, было пару раз при долгом простое автомата!

Хотелось бы от Д марко ответ по цене.

[temka174]

мне другое интересно в письме указано что подорожание от 3 до 10% по факту все на 10% увеличилось.что же на 3 тогда подорожало)))

Изменено 18 января, 2016 пользователем temka174

[ирбис]

Здравствуйте! Подскажите кто в теме. Шоколад де марко в гранулах по вкусовым качествам лучше - хуже , порошкового де марко-2 ?

[temka174]

Здравствуйте! Подскажите кто в теме. Шоколад де марко в гранулах по вкусовым качествам лучше - хуже , порошкового де марко-2 ?

только пробовать надо,нормальный,но 02 вкуснее

[yarik74]

Здравствуйте! Люди подскажите ! Устал от шоколада 02 де марко, ладно пылит, это ерунда, но он у меня постоянно слеживается.  Звонят люди, говорят, вместо напитка вода.....приезжаю, смотрю бокс полный, шоколад есть, а там оказывается "воздушная пробка"... зыбучие пески какие то ))) "мельница"  вокруг себя сгребет сколько хватает размера а остальной шоколад на стенках и с сверху.. ведь  как то держаться еще ))) помешаешь палочкой... шоколад  обвалится, пол-бокса как не бывала, все, шнек опять захватывает его, напиток в порядке.

Что сделать что бы не ездить постоянно, из за одной проблемы, через  2-3 дня.

 Насыпать полный бокс под завязку  или наоборот, сыпать одну треть, или эти танцы не помогут?

зы. автомат saeco-400. Точка  30-40 ст. в день.

Варианта для саеки 2: одиночные бункеры нового образца использовать под шоколад, либо сделать из двойного бункера подобие одиночного.

 

Красным пунктиром обозначил. Делал из пластиковой дощечки для резки(цена в районе 100р), чуть обрезать ее по краям и все! Дальше крепим сверху на 2 самореза. Работает отлично не первый год, пещеры  есть, но на вкус не влияет. Шоколад можно засыпать "подгорло".

Фото постараюсь вечером сделать

Изменено 28 января, 2016 пользователем yarik74

[RymarEvgen]

Ужас! Саеки плохие автоматы!! У меня некта. Есть пещеры, но сход шоколадных лавин происходит сам собой))

[temka174]

Саеки самые надежные автоматы,но менее удобны в ремонте и обслуге.ну а так да 02 там работает тяжеловато.Каждый год надо менять шнек.на бункере шоколада.Был бы 02 шоколад более сыпуч было бы отлично.

[Артем Купер]

Саеки самые надежные автоматы,но менее удобны в ремонте и обслуге.ну а так да 02 там работает тяжеловато.Каждый год надо менять шнек.на бункере шоколада.Был бы 02 шоколад более сыпуч было бы отлично.

 

по поводу надежности саек я бы поспорил..

надежнее в чем? в пластике в сравнении с бьянками? да, скорее всего.

но стоит минуснуть саекам за: 

-1 стоимость нового оборудования(платишь за бренд. который на рынке мама не горюй уже сколько).

-2 стоимость запчастей высокая. в сравнении даже с теми же нектами.

-3 неудобные в обслуживании автомата(загрузка ингредиентов и расходников).

-4 неудобные они в плане ремонта.

[sindimm]

вы еще подеритесь в ветке Де марко

[RymarEvgen]

@sindimm, ну тут ничего удивительного. Не так давно именно в этой ветке один "авторитет"  наезд делал

[sindimm]

@sindimm, ну тут ничего удивительного. Не так давно именно в этой ветке один "авторитет"  наезд делал

в плане?

[Контрабас]

Здравствуйте! Подскажите кто в теме. Шоколад де марко в гранулах по вкусовым качествам лучше - хуже , порошкового де марко-2 ?

 

 

вкуснее гранулированный

[temka174]

 

Здравствуйте! Подскажите кто в теме. Шоколад де марко в гранулах по вкусовым качествам лучше - хуже , порошкового де марко-2 ?

 

 

вкуснее гранулированный

 

он нормальный но какой то пресноватый,то ли сахарку побольше то ли молочности придать ему.

[bingo]

Народ, Саеки обсуждайте в профильной ветке плиз. 

[yarik74]

Народ, Саеки обсуждайте в профильной ветке плиз. 

В разделе "САЕКО" в теме про "шоколад в бункере" продолжение с фото

[Пресс-центр DeMarco]

Премиальный кофе становится доступным! Новая цена на Aroti Vogue

Уважаемые клиенты,

 

Впервые цена на кофе Aroti Vogue из нашей премиальной линейки кофе Aroti для сегмента  HoReСa снижается с 804 руб. до 622 руб., то есть на 23%!  

 

Сорт высококачественной высокогорной арабики, который входит в купаж Aroti Vogue, был единственным, который мы до сих пор закупали через трейдеров, но мы нашли возможность осуществлять закупки данного сорта напрямую с плантации. Именно поэтому мы смогли предложить Вам лучшую цену на премиальный продукт.

 

Aroti Vogue – это утонченная композиция с преобладанием высокогорной арабики, также включающая отборную робусту.  Отличается густой текстурой со стойкой ореховой пенкой и насыщенным, полным ароматом с приятной кислинкой.  Идеален для приготовления напитков на основе молока.

 

Теперь у Вас есть возможность закупить кофе премиум-класса по выгодной цене!

 

Изменение цены вступает в силу  с 1 февраля. 

 

Изменено 1 февраля, 2016 пользователем Пресс-центр DeMarco

[Пресс-центр DeMarco]

Уважаемые клиенты, 

примите наши поздравления с 23 февраля. Этот праздник воспевает мужественность, силу воли, умение принимать решения и быть сильным в любой ситуации. Без этих качеств невозможно добиться успеха, ведь от каждого принятого решения зависит Ваше будущее и будущее Вашего бизнеса.  Пусть и дальше сила духа, надежность, упорство и настойчивость в достижении целей сопровождают Вас в профессиональной и личной жизни.  С праздником!

 

 

 

[Пресс-центр DeMarco]

Дорогие партнеры, клиенты, коллеги!

Поздравляем вас с праздником весны!

В этот прекрасный день, 8 марта, хочется пожелать всем вам счастья и любви. Пусть каждый новый день радует вас вниманием и заботой близких, а жизнь наполняется только положительными эмоциями и яркими открытиями. Отличного настроения, такого же яркого, веселого и задорного, как весеннее солнце!

 

Изменено 4 марта, 2016 пользователем Пресс-центр DeMarco

[Сократ]

Одно не пойму, почему меня решили поздравить с 8 Марта по почте? У Вас там, что рассылку не могут настроить? Требую возмещения морального вреда!!!  

[vendstorm]

Одно не пойму, почему меня решили поздравить с 8 Марта по почте? У Вас там, что рассылку не могут настроить? Требую возмещения морального вреда!!!  

меня с двумя праздниками поздравили)

[Bender]

Одно не пойму, почему меня решили поздравить с 8 Марта по почте? У Вас там, что рассылку не могут настроить? Требую возмещения морального вреда!!!  

меня тоже такое поздравление удивило)