В отчёте «Возможности для здорового питания и напитков среди брендов в вендинге США» (Opportunities for Healthy Food & Drink Brands in the U.S. Vending Channel), опубликованном в New Nutrition Busines, автор, Карен Ратерман подтвердила, что здоровое питание в сфере вендинга, завоевывает популярность в США. В 2009 году, по оценкам Vending Times, весь рынок вендинга США стоил около 43 млрд $, сегмент "здоровых продуктов и напитков" составил от 1% до 4% в течение года.
Интерес к здоровому питанию в наши дни непрерывно возрастает, и потребители обращают все больше внимания на качество продуктов питания, предлагаемых нам, поскольку мы заботимся о нашем здоровье. По этой причине мы хотим употреблять натуральные продукты питания, которые наполняют нас энергией и насыщают витаминами, такие как, например, свежевыжатый апельсиновый сок. Чтобы обеспечить наш организм необходимым количеством витаминов, в частности витамина С, рекомендуется выпивать стакан свежевыжатого апельсинового сока каждое утро и, по меньшей мере, еще один в течение дня.
Профессор Джо Винсон из Университета Скрентона открыл тайну кофе. В своем докладе он написал, что, выпивая ежедневно две чашки кофе, можно замедлить процесс старения кожи. Именно в кофе содержатся антиоксиданты.