Экстракт белого чая увеличивает вероятность гибели раковых клеток при раке легких, о том, что экстракт белого чая — обладает противораковым эффектом, стало известно из исследования, опубликованного в журнале Cancer Prevention Research (Исследования и профилактика рака). Хотя белый чай и происходит от того же растения, что зеленый и черный чай (Camellia Sinensis), белый чай подвергается гораздо меньшей обработке и ферментации, в результате чего, он имеет более сбалансированную концентрацию полифенолов. Хотя это исследование опирается на предыдущие исследования, предполагая, что чай, в частности, зеленый чай, возможно, имеет противоопухолевый эффект при некоторых видов рака.
Исследователи из Университета Нью-Мексико и Университета Калифорнии в Лос-
Анджелесе, рассматривали воздействие экстракта белого чая на два типа клеток при раке легких. Воздействие экстракта белого чая вызвало изменения в обеих клеточных линиях, которые привели к гибели клеток. Исследователи также сравнили — экстракт зеленого чая с экстрактом белого чая и обнаружили, что экстракт белого чая оказался значительно более эффективным при процессах «клеточной смерти». Они, однако отметили, что пока не установлено, какие именно компоненты в экстракте белого чая, несут ответственность за такой исход. Исследователи полагают, 
что дальнейшие исследования экстракта белого чая необходимы для более точного определения, есть ли какие-то неизвестные микроэлементы и другие вещества в экстракте белого чая, которые не были бы характерны для экстракта зелёного чая. Учёные отметили, что результаты этого предварительного исследования, обеспечивают важную основу для более серьёзных и долгосрочных исследований противораковых свойств экстракта белого чая и его возможности предотвращать развитие рака легких.
