Уже в 2024 году цена на чёрное золото взлетела до небес, достигнув среднего значения на момент происхождения в последний месяц года, согласно данным ICO. Цена на кофе постоянно ведёт восходящую хронику: все больше и больше голосов экспертов присоединяются к предупреждениям о росте цен на звёздный напиток и в 2025 году. Конечные пользователи уже заметили рост цен на кофе в своих карманах.
Именно с этой восходящей тенденцией 2024 год завершился, а декабрь достиг 229,34 цента за фунт, как это отражено в сводном индексе цен, подготовленном Международной организацией кофе. Другими словами: рост на 70,5% , если сравнивать с тем же периодом 2023 года.
Анализируя рост по месяцам, средний показатель достиг 299,61 цента, что является самым высоким показателем с 70-х годов, когда цена на кофе составляла 314,96 цента (долларов США за фунт). В основном рост, который уже влияет на потребителей, мотивирован силой доллара и проблемами логистики в Суэцком канале.
Повлияет ли это на спрос?
Несмотря на это, эксперты не предсказывают существенного влияния на спрос: «Кофе, как и другое сырье, имеет неэластичный спрос: постоянные потребители лишь незначительно сократят своё потребление из-за такого роста цен», — объясняет Хавьер Ривас, преподаватель EAE.
Цена на кофе в Колумбии по состоянию на 8 января
Давайте теперь взглянем на панораму основных производителей кофе, таких как страна Колумбия. Национальная федерация производителей кофе устанавливает стоимость партии кофе на основе рыночной справочной цены, которая основана на цене закрытия на Нью-Йоркской фондовой бирже. В среду, 8 января, цена за партию 125 килограммов кофе с коэффициентом урожайности (FR) 94 составит 608,39 долларов США (2 630 000 колумбийских песо).
Согласно последним данным Федерации, цена кофе на Нью-Йоркской фондовой бирже составила 3,16 доллара США за фунт, что соответствует обменному курсу 4325 колумбийских песо за доллар.
