Какао стало самым прибыльным товаром 2024 года, цены на него почти утроились за последние 12 месяцев. Несмотря на ожидания скромного мирового излишка в 142 000 тонн в сезоне 2024-2025 годов, по данным Международной организации по какао (ICCO), отрасль продолжает бороться со структурными проблемами производства, которые угрожают долгосрочной стабильности поставок и прибыльности. Ниже мы публикуем пресс-релиз Cocoradar.
Проблемы производства в Западной Африке
Западная Африка, на долю которой приходится более 70% мирового производства какао, сталкивается с серьёзными производственными трудностями. Хроническое недофинансирование, изменение климата и распространение болезней растений повлияли на более чем 80 000 гектаров ферм какао в Гане, втором по величине производителе в мире. Сообщается, что эти болезни поразили 65% ферм какао в Западной Африке, сократив урожайность на 50% в некоторых районах.
Эксперты предупреждают, что производство какао в таких крупных странах-поставщиках, как Кот-д’Ивуар и Гана, практически остановилось, что создаёт неопределённость относительно будущих поставок. Лидеры отрасли призывают к срочным инвестициям в исследования, прогнозирование и совместные решения для обеспечения будущего сектора какао.
Влияние на шоколадные компании
Кризис поставок вызвал существенные финансовые последствия для всей шоколадной промышленности. Barry Callebaut, крупнейший в мире поставщик какао, сообщает о снижении объёмов, в то время как такие крупные бренды, как Hershey, сталкиваются с понижением прибыли из-за резкого роста цен на какао. Mondelez International с диверсифицированным портфелем продуктов, как ожидается, выдержит шторм более эффективно.
Ещё больше осложняя ситуацию на рынке, потенциальное введение США пошлин на импорт шоколада из Канады и Мексики, а также растущее разочарование потребителей по поводу «депрессионной инфляции» вызывают обеспокоенность во всей отрасли.
Эксперты отрасли бьют тревогу
Выступая на конференции Chocoa Amsterdam Sustainable Cocoa в прошлом месяце, трейдер и консультант Пэм Торнтон отметила, что многие игроки отрасли ранее недооценивали серьёзность кризиса. «Даже прошлой осенью многие считали, что это временная проблема», — сказала Торнтон. «Но эпоха дешёвого какао, на которое отрасль полагалась годами, закончилась».
Кризис выявил уязвимые места в отрасли, особенно для фермеров Западной Африки, которые по-прежнему в значительной степени лишены возможности воспользоваться рекордно высокими ценами на какао из-за соглашений о форвардных продажах, заключённых государственными регулирующими органами.
Призыв к устойчивым решениям
Какао — деликатная культура, требующая осторожного обращения. Лидеры отрасли сейчас подчёркивают необходимость устойчивых методов ведения сельского хозяйства, научных исследований и технологических достижений для защиты будущего производства какао.
Торнтон также призвала к необходимости усовершенствовать инструменты прогнозирования и сделать эту информацию более доступной для отрасли, а не хранить её в пределах небольшой группы частных компаний.
«Нам нужно, чтобы частные прогнозисты продолжали работать, и, к счастью, они существуют. Однако было бы полезно для рынка в целом, особенно для источников, если бы стало доступно больше информации, возможно, под эгидой ICCO.
«Прогнозы можно было бы сделать анонимными, поделиться ими и либо усреднить, либо использовать для составления диапазона, а затем широко распространить… поскольку сейчас большинство стран-производителей не имеют ни малейшего представления о том, что происходит за пределами их границ», — сказала она.
Анатомия глобальной цепочки поставок какао
Для решения проблемы растущей сложности цепочки поставок какао сайт cocoaradar com выпустил информативную инфографику «Анатомия глобальной цепочки поставок какао» и 10-страничный обзорный документ, в котором подробно описывается сложная динамика цепочки поставок в отрасли — от мелких фермерских хозяйств до потребительских товаров.
Редактор Энтони Майерс подчеркнул ценность этих ресурсов: «В мире сложных цепочек поставок это ценный инструмент для шоколадной промышленности и всех, кто интересуется тем, как выращивают, производят и продают какао. Особая благодарность нашим партнёрам по видению проекта, Picterra, Chocoa и African Cocoa Marketplace, за их поддержку в запуске этой важной инициативы».