Цены на кофе в России, зависящие напрямую от мировых, могут вырасти в этом году на 15% при дальнейшем удорожании стоимости в основных странах-поставщиках, рассказал на ПМЭФ директор по маркетингу компании "Милфудс", купившей бизнес финской Paulig в России и развивающей новый [...]
Такой рост цен на кофе можно объяснить несколькими факторами, в том числе сокращением экспорта и изменением динамики рынка. Давайте погрузимся в основные моменты и тенденции, наблюдаемые в кофейной индустрии в этот период. В апреле 2023 года на мировом рынке кофе [...]
Искусственный интеллект (ИИ) может прогнозировать и улучшать желаемый вкус, качество или цену пищевых продуктов и напитков, таких как кофе. Это результат совместного датско-германского проекта, в рамках которого Fraunhofer IPA тестировал, как ИИ может обеспечить вычислительную поддержку. Эксперты впервые провели аудит [...]
Фьючерсы на кофе арабика с поставкой в июле выросли во вторник на 400 пунктов и уровне 203,05 цента за фунт после достижения шестимесячного максимума в 204,90 цента. В Лондоне июль закрылся умеренным ростом (+9 долларов) до 2379 долларов за тонну. [...]
