Попкорн (воздушная кукуруза) появился в конце 15-го века. Считается, что матросы Кристофера Колумба купили головные уборы и корсажи, сделанные из попкорна у коренных американцев. Известно, что примерно в 1612 году индейцы-ирокезы жарили кукурузные зерна в глиняной посуде на раскаленном песке. Также у ирокезов были пиво и суп из попкорна. В США коммерческая продажа попкорна началась в конце 19 века.