О проблемах с ингредиентами

[VOVANPRO074]

А может если слишком много ингредиента?или сильно горячий

[Хоттабыч]

VOVANPRO074 от слова халва во рту слаще становится?...

Аппарат какой? Покупался новым или б/у? Если б/у мылись ли контейнеры и что сыпалось перед этим?

[mixed]

VOVANPRO074 от слова халва во рту слаще становится?...

думаете это чисто психологическое? ) лимон лимон лимон...

[отто]

Высипь все из одного контейнера, вымой его, а так же трубки и миксер. Засыпь в него порошок от Альмы или ристоры и попробуй. Если кислинка осталась - значит с автоматом беда, если нет - меняй поставщика порошков. Думаю это самый простой и быстрый способ разобраться в чем дело

[bingo]

Интересно а что за бункер куда шоко был высыпан?

[VOVANPRO074]

там обычный бункер,так не только шоколад но и капучино лесной орех тоже

[Хоттабыч]

там обычный бункер,так не только шоколад но и капучино лесной орех тоже

VOVANPRO074 Аппарат какой?  ВЫ ПОКУПАЛИ НОВЫЙ АВТОМАТ? Думается что нет. Поэтому русским по белому написали, что надо помыть бункеры для ингредиентов... В них могли загружать все что угодно - от нескольких сортов растворимого чая до удобрений и навоза (были клиеты которые поливали цветы из аппарата), но это не говорит о том что иготовитель ингредиентов это фасует...

[sanyaFalcore]

но это не говорит о том что иготовитель ингредиентов это фасует...

так точно,пользуюсь аристократом большое время,и такого,что было написано выше(кислинка.....) - ни разу такого не было!!!

пробуйте чистить свой автомат,скорее всего проблема в самом автомате.

[dendom]

У меня на одном автомате вкус кофе отдает немного полынью. Из-за чего такое может быть? Какую настройку покрутить в этом случае. На остальных ТА нормальный получается по вкусу.

[отто]

У меня на одном автомате вкус кофе отдает немного полынью. Из-за чего такое может быть? Какую настройку покрутить в этом случае. На остальных ТА нормальный получается по вкусу.

Отключите бункер с полынью, будет нормально))

[dendom]

Отключите бункер с полынью, будет нормально))

нету такого бункера)

[Хоттабыч]

dendom Как вариант дело в кофемолке - пережигает кофе во время помола  зерна, отсюда и привкус...

[Svetlana81]

Здравствуйте, "один знакомый" сказал, что автоматы нужно ежедневно посещать и "ворошить" ингредиенты, якобы там образующийся конденсат прессует кофе и прочее, из-за чего автомат перестает работать. Он два года назад якобы отказался от идеи этого бизнеса именно по этой причине. Опытные товарищи, скажите мне, что это бред?!! Может это раньше такая проблема была, я собираюсь покупать новые итальянские.

[Губка БОБ]

Здравствуйте, "один знакомый" сказал, что автоматы нужно ежедневно посещать и "ворошить" ингредиенты, якобы там образующийся конденсат прессует кофе и прочее, из-за чего автомат перестает работать. Он два года назад якобы отказался от идеи этого бизнеса именно по этой причине. Опытные товарищи, скажите мне, что это бред?!! Может это раньше такая проблема была, я собираюсь покупать новые итальянские.

Это бред.

[люд@]

Впервые об этом слышу.Это точно бред.

[Acuario]

изредка..то Ворошить и желательно..

но чтоП Каждый день..из за какого то "тфу тфу" конденсата..

как то Бредово звучит.

[SMTP]

Svetlana81, у любой истории есть контекст. Вполне возможно ваш знакомый работал с автоматом в специфицеском помещении, где высокая влажность, в таком месте ингридиенты действительно могут от влаги довольно быстро слёживатся.

Решения:

1. Выбирать места где влажность в пределах нормы.

2. Использовать ингридиенты которые хорошо плохо слёживаются, возможно придётся переплачивать при тех же вкусовых характеристиках, но от части это решает проблемму.

Описанное вами это не главная проблемма в вендинге, почитайте форум, есть более важные вопросы на которые следует обратить внимание прежде чем начинать.

[МультиВенд]

конечно бред!

единственная проблемка, это когда идет большое потребление шоколада и он "стоит" на передней стенки и делает впечатление заполненного контейнера! лечится серией ударов!

со влажностью только миксеры сильнее забиваются, ну а в целом это не проблема, если место не застойное!

[Svetlana81]

Спасибо, всем кто откликнулся, я и сама так думала, но для успокоения души хотела это от бывалых услышать. Основные вопросы уже изучила, во многом благодаря этому форуму, кстати) вот теперь и интересуют моменты типа хорошей плохослёживаемости ингридиентов и способы лечения "стоячего" шоколада :laugh: Вы отличные ребята все здесь, особенно если учесть, что все потенциальные конкуренты)!

[ПетроFF]

конечно бред!

единственная проблемка, это когда идет большое потребление шоколада и он "стоит" на передней стенки и делает впечатление заполненного контейнера! лечится серией ударов!

со влажностью только миксеры сильнее забиваются, ну а в целом это не проблема, если место не застойное!

Смотря какой шоколад. Сатровский не нужно "бить".

[МультиВенд]

Смотря какой шоколад. Сатровский не нужно "бить".

а он реально натуральный?

[ПетроFF]

а он реально натуральный?

На вкус и цвет...

[Вовушка]

все зависит от того,сколько автоматов,в каких местах они расположены,следят ли за ними,ну и качество ингридиентов,и количество продаж.

[Константин С.]

Обогреватель внутрь автомата или "ветерок" плюс закрытая шторка на окне выдачи стаканов и можно не волноваться даже если автомат стоит в холодильной камере на продбазе или на мойке около работающих кёрхеров

[Вовушка]

на ледовых аренах стоят автоматы),работают,без всяких обогревателей,главное чтобы не -