Согласно последнему отчёту Toast «Мониторинг цен в меню 2025», цены в ресторанах продолжают расти. Воспользуется ли сектор общественного питания этой новой возможностью, чтобы привлечь конечных потребителей? Питание вне дома становится всё дороже, что подтверждают различные исследования (и кошельки потребителей). В [...]
Новый отчёт о рынке EVA, охватывающий данные до конца 2023 года, предлагает последние сведения о европейской отрасли вендинговых и офисных кофейных услуг (OCS). Хорошей новостью для отрасли является то, что новый отчёт демонстрирует: общий доход от продукции по всей Европе [...]
Размещение умного магазина (smart shop) в стратегическом месте необходимо для максимального его использования. Размещение их в местах с высокой проходимостью, например, в зонах отдыха, рядом с конференц-залами или в главных коридорах, значительно увеличивает их использование. Умные магазины, логическая эволюция вендинга [...]
Один из лидеров рынка готовой кулинарии компания ООО “ПОЛЯНА”, выпускающая готовые блюда и полуфабрикаты под СТМ “Кулинариум”, расширяет сеть умных магазинов еды в Москве с микромаркетами самообслуживания Briskly. Дмитрий Селезнев, руководитель проекта микромаркетов Кулинариум: “ООО “ПОЛЯНА” - высокотехнологичное кулинарное производство [...]
