Новые рубежи для какао в Бразилии: бразильские производители уже начинают выращивать какао. В то время как производство какао в Африке, которая до сих пор доминирует на рынке этого сырья, сокращается из-за ненастной погоды, Бразилия видит в этом сценарии бизнес-возможности. В частности, производители в западной части штата Баия впервые решаются на выращивание этого поистине ценного в последнее время продукта.
В этом регионе, известном своим жарким и сухим климатом, а также историей производства хлопка и соевых бобов, предприимчивые фермеры используют орошение, поскольку производство в Западной Африке, крупнейшем в мире поставщике, снижается.
Например, альянсы: такие компании, как Cargill Inc., сотрудничают с местными сельскохозяйственными группами для расширения выращивания какао в регионе. Цель: посадить 400 гектаров какао, в то время как другие, такие как Барри Каллебо, изучают ещё более амбициозные проекты в сотрудничестве с местными партнёрами.
Этот новый шаг разрушит всю игру какао, поскольку уже есть оценки, которые предполагают, что Бразилия может почти удвоить производство какао к 2030 году, что поставит её в конкурентоспособное положение во всем мире. Мойзес Шмидт из Schmidt Agricola идёт ещё дальше, прогнозируя значительный рост производства, подчёркивая решимость местных производителей обеспечить себе значительную долю мирового рынка.
Спектакль с прецедентами
В действительности, решение Бразилии войти в индустрию какао не начинается с нуля, поскольку страна когда-то была одним из ведущих производителей какао в мире, прежде чем в 1980-х годах её поразила разрушительная болезнь деревьев. Нынешняя концентрация в Гане и Кот-д’Ивуаре привела сделала рынок уязвимым для рисков, связанных с погодой и болезнями сельскохозяйственных культур, что привело к волатильности мировых цен.
В этом смысле западный регион Баии предлагает благоприятные условия для выращивания какао, включая солнечный климат круглый год, хорошо налаженные ирригационные системы и доступ к удобрениям. Эти условия позволяют ускорить производство: деревья могут принести плоды через три года вместо пяти, как это обычно бывает в других регионах.
Обмен ролями?
Интерес к производству какао выходит за пределы Бразилии, такие страны, как Колумбия и Эквадор, также стремятся расширить свою деятельность в этом направлении. Grupo Nutresa в Колумбии и фермеры в Эквадоре инвестируют в новые плантации и технологии, чтобы увеличить производство и извлечь выгоду из более высоких цен на мировом рынке.
Для местных фермеров это расширение представляет собой прекрасную возможность после десятилетий борьбы с разрушительными болезнями сельскохозяйственных культур. Перспектива возрождения производства какао в Бразилии является обнадёживающим признаком диверсификации сельского хозяйства и устойчивости отрасли перед лицом вызовов.
Учитывая рост и перспективы выращивания какао в Бразилии и других странах Латинской Америки, возникает вопрос: наблюдаем ли мы обмен ролями между производителями кофе и какао в регионе?
На протяжении десятилетий Латинская Америка была признана одним из ведущих регионов мира по производству кофе. Однако с ростом спроса на какао и благоприятными погодными условиями в некоторых районах, таких как западная часть штата Баия в Бразилии, наблюдается постепенное изменение сельскохозяйственного ландшафта.
Выращивание кофе исторически доминировало во многих странах Латинской Америки, но ценовой бум какао открывает возможность перераспределения ресурсов и внимания фермеров. Это изменение можно объяснить несколькими факторами, такими как потенциальная прибыльность какао, устойчивость деревьев к погодным условиям и болезням, а также растущий спрос на мировом рынке.
Бразилия, в частности, уже много лет является лидером в производстве кофе, но благодаря освоению выращивания какао она может диверсифицировать свою сельскохозяйственную базу и воспользоваться новыми экономическими возможностями. Это явление также наблюдается в других странах, таких как Колумбия и Эквадор, где производители рассматривают возможность расширения своих операций по производству какао.
Африка, еще один важный регион мирового сельскохозяйственного производства, также претерпевает значительные изменения, особенно в кофейной промышленности. Учитывая проблемы, с которыми сталкивается Бразилия в производстве кофе, такие как изменение климата и болезни сельскохозяйственных культур, Африка становится все более важным конкурентом на мировом рынке кофе. Африканские производители наращивают усилия по улучшению качества и урожайности своих культур, что позволяет им удовлетворить значительную долю мирового спроса.
Столкнёмся ли мы с изменением гегемонии Африки в производстве какао и усилением роли Бразилии в качестве более сильного конкурента на мировом рынке? Или мы увидим сосуществование и взаимодополняемость между обоими регионами в производстве кофе и какао? Не повлияет ли уже через несколько лет резкая смена бразильских интересов на цену кофе?
