Искусственный интеллект (ИИ) может прогнозировать и улучшать желаемый вкус, качество или цену пищевых продуктов и напитков, таких как кофе. Это результат совместного датско-германского проекта, в рамках которого Fraunhofer IPA тестировал, как ИИ может обеспечить вычислительную поддержку. Эксперты впервые провели аудит [...]
Компания Azkoyen получает престижную награду IF Design Award за NEO Q, аппарат 2-в-1, который предлагает свежую фильтрованную воду и свежемолотый кофе. К этому добавляется награда New York Product Design Award, полученная моделью эспрессо-кофемашины Vitro X1. Grupo Azkoyen, испанская многонациональная технологическая [...]
Во многих международных кофейнях все больше и чаще бариста разрабатывают инновационные напитки с новыми рецептами и более сладкими или солеными сочетаниями, в зависимости от момента. Эти напитки, которые мы начинаем видеть в специализированных кофейнях или торговых автоматах, помогают выделить кофейный [...]
PINC, венчурное подразделение Paulig, инвестировало в британский стартап WNWN, первую компанию, выпустившую на рынок альтернативу шоколаду без содержания какао. Инвестиции поддерживают стремление Paulig развивать культуру питания, которая обеспечивает благополучие людей и планеты. Технология WNWN легко масштабируется, и инвестиционный раунд ускорит [...]
