Яндекс.Метрика

Европа: тенденции безалкогольных напитков

Европейский рынок напитков переживает радикальные перемены: напитки меняют свой облик и ассортимент обновляется, при этом общий уровень потребления в ресторанах и барах остаётся стабильным, в отличии от алкогольных напитков. Эта революция тихо зреет под поверхностью, переворачивая традиции. Европейский рынок напитков [...]

By |2025-09-08T00:07:21+03:008 сентября, 2025|Рубрики: HoReCa & OCS, В мире вендинга|Метки: , |Комментарии к записи Европа: тенденции безалкогольных напитков отключены

Маттео Бореа: вот почему худшее ещё впереди после шторма на рынках фьючерсов на кофе

Маттео Бореа, стратегический консультант и новатор в кофейной отрасли, совладелец исторической компании по обжарке кофе La Genovese в Альбенге (Италия) и автор блога matteoborea it, представляющего собой ориентир для опытных предпринимателей в кофейной отрасли, делится с нами своим анализом того, [...]

By |2025-09-04T23:47:52+03:004 сентября, 2025|Рубрики: HoReCa & OCS, Аналитика рынка кофе, В мире вендинга|Метки: |Комментарии к записи Маттео Бореа: вот почему худшее ещё впереди после шторма на рынках фьючерсов на кофе отключены

Цены в ресторанах продолжают расти: пришло время вендинга?

Согласно последнему отчёту Toast «Мониторинг цен в меню 2025», цены в ресторанах продолжают расти. Воспользуется ли сектор общественного питания этой новой возможностью, чтобы привлечь конечных потребителей? Питание вне дома становится всё дороже, что подтверждают различные исследования (и кошельки потребителей). В [...]

By |2025-09-03T00:47:54+03:003 сентября, 2025|Рубрики: Бизнес-планы для вендинга, В мире вендинга|Метки: , , |Комментарии к записи Цены в ресторанах продолжают расти: пришло время вендинга? отключены

Фьючерсы на кофе снова растут

Последняя неделя августа ознаменовалась дальнейшим ростом на обоих рынках фьючерсов на кофе. В пятницу, 29 августа, фьючерсы на кофе в Нью-Йорке снова выросли, прибавив ещё 860 пунктов (2,3%) и завершив день на отметке 386,10 цента. Лондон отставал, незначительно прибавив (+0,15%) [...]

By |2025-09-01T16:21:13+03:001 сентября, 2025|Рубрики: Аналитика рынка кофе, В мире вендинга|Метки: , , |Комментарии к записи Фьючерсы на кофе снова растут отключены

Метки

Go to Top