Начиная с вегетационного периода 2011–2012 годов, грибок апельсинового дерева, называемый ржавчиной кофейных листьев, распространился со скоростью лесных пожаров по всей Латинской и Центральной Америке, повредив посевы на 70% ферм и нанеся ущерб на сумму более 3,2 миллиарда долларов. Эпидемия частично [...]
Беспрецедентное падение сборов кофе в Бразилии может сказаться на стоимости кофейного напитка, в том числе для россиян. Биржевые цены уже взлетели до максимумов пятилетней давности. Не сразу, но все эти расходы монополисты кофейного бизнеса – Швейцария и Италия – переложат [...]
Аналитика рынка и стоимость кофе 2021 июнь: график изменения цен в мире на кофе за июнь 2021 от International Coffee Organization.
Молоко является ключевым ингредиентом в кофейнях по всему миру, а также и в торговых автоматах. Гладкая и блестящая пена делает молочные напитки на основе эспрессо очень привлекательными для покупателей. Сочетание шелковистого молока с кофе помогло популяризировать кофе во всем мире. [...]
