Цена на какао снизилась к концу 2025 года и составляет около 5090 долларов США за тонну, что является самым низким показателем с начала 2024 года. Это снижение объясняется глобальным снижением спроса и восстановлением предложения.
После трёх лет, отмеченных перебоями с поставками, рекордными ценами и опасениями по всей цепочке создания стоимости шоколада, цены на какао снова пересматриваются. Согласно данным El Economista, к 2025 году стоимость какао снизилась на 56,4% и сейчас составляет около 5090 долларов за тонну, что является самым низким показателем с начала 2024 года.
Снижение показателей стало облегчением для производителей и дистрибьюторов, но пока не для потребителей. С другой стороны, оно также указывает на изменение общего баланса сектора.
В конце прошлого года цена какао достигла рекордного уровня в 12 565 долларов за тонну, что было обусловлено неурожаем в Западной Африке из-за проливных дождей и болезней растений, крайне низкими запасами и всплеском финансовых спекуляций. В этом году тенденция резко изменилась. Прогнозируется, что к концу 2025 года какао станет одним из товаров, цены на которые резко упали на мировых рынках, упав почти на 60%.
Цены на шоколад растут, потребление падает
Резкий рост цен на сырье в последние годы, естественно, оказал прямое влияние на потребительские привычки. Бренды и производители переложили часть возросших затрат на конечную цену шоколада, которая на многих рынках достигла рекордных значений. В результате мировое потребление какао заметно сократилось.
Кроме того, состав продуктов меняется с целью снижения веса или замены части какао растительными или ароматическими аналогами. Похоже, что производителей всё устраивает и цены на свою продукцию они снижать не спешат.
Эквадор укрепляет свои позиции в качестве производителя. Хотя спрос демонстрирует признаки ослабления, предложение снова растёт. Погодные условия улучшились в Кот-д’Ивуаре и Гане (на долю которых приходится 60% мирового производства), а развивающиеся страны увеличивают свою долю.
Среди них Эквадор, по всей видимости, выделяется в плане поставок как производитель, став, по сути, одним из двигателей восстановления мирового предложения с устойчивым ростом в последние годы.
С другой стороны, аналитики RaboBank, которых цитирует El Economista, прогнозируют «растущие излишки» в ближайшие годы: 380 000 тонн избыточного предложения в сезоне 2025/2026 и до 403 000 тонн в сезоне 2026/2027.
Банк также указывает на перемещение производства из Западной Африки в Латинскую Америку и Индонезию. Такие изменения могут усилить волатильность и понижательное давление в среднесрочной перспективе.
