Хотя это часто упускается из виду, стакан является фундаментальной частью модели «Кофе на вынос». Именно через стакан кофе транспортирует и сопровождает потребителя после точки обслуживания. Поэтому, как объясняет Rhea, «это не просто тара, это продолжение впечатлений и инструмент коммуникации бренда».

Эти стаканы также отличаются большой универсальностью, причём некоторые из них лучше подходят для конкретной ситуации. Однако зачастую удобнее и эффективнее не полагаться на один формат, используя каждый стакан для разных напитков: в маленький можно налить эспрессо, кортадо или чёрный кофе, а в большой кофе с молоком, капучино, латте, американо, горячий шоколад, кофе со льдом и другие напитки больших объёмов.

Такие автоматы, как Rhea rhFS2, например, предназначены для подачи стаканчиков разных размеров, адаптируясь к различным рецептам и потребностям потребления, и включают в себя встроенные дозаторы крышек, предлагая потребителю более полный опыт, особенно в местах с высокой проходимостью и в условиях мобильного потребления.

В последние годы переработка отходов определила состав и экологичность стаканчиков в модели «Кофе на вынос». Европейские правила направлены на отказ от одноразового пластика. Поэтому, что касается материалов, Яго Диас указывает на экологически чистые варианты: бумажные стаканчики, сертифицированные FSC, компостируемый PLA или многоразовые решения с системами возврата.

Однако, как отмечает Azkoyen, наиболее заметные различия между стаканами заключаются в форматах и ​​размерах, которые определяются потребительскими привычками каждого региона.

В США преобладают большие форматы (M, L, даже XL), ассоциирующиеся с более длительным временем потребления и употреблением в дороге. Такой подход тесно связан с культурой капельного кофе, где напиток потребляется в больших объемах и с меньшей интенсивностью, отдавая предпочтение большим СТАКАНАМ и крышкам, предназначенным для длительных поездок.

В Европе, напротив, наблюдается более короткий, но более интенсивный характер потребления, с преобладанием эспрессо и его производных (капучино, латте). Таким образом, в отличие от США, европейцы предпочитают меньшие размеры (в основном маленькие и средние), отдавая приоритет качеству стаканчика и концентрации кофе, а не объёму. Компания подчёркивает, что даже в формате «на вынос» европейские потребители стремятся получить впечатления, более близкие к традиционной кофейне.

Однако эти стаканы обычно не продаются отдельно, как правило, к ним прилагается мешалка для перемешивания кофе. Многие компании решили заменить пластиковую деревянной, однако это может привести к застреванию в кофемашине. Поэтому такие компании, как uRetail, решили полностью отказаться от них, полагаясь исключительно на технологию своих кофемашин.

«Благодаря качественным внутренним венчикам и интерфейсу Android, позволяющему клиенту выбирать количество и интенсивность вкуса, напиток полностью растворяется без необходимости перемешивания: меньше пластика, на одну техническую проблему меньше и экономия без потери качества».

Характер

На этом можно было бы остановиться. Рассказать об их важности и необходимых адаптациях для соответствия современному подходу к экологии. Но стаканы доказывают, что они способны на гораздо большее.

«Стакана — неотъемлемая часть впечатления. Его текстура, цвет и форма оказывают решающее влияние на восприятие потребителя. Это не мелочь: это первый физический контакт между продуктом и человеком, который его получает», — объясняет vendinGO.

Португальская компания понимает, что стакан должен выполнять технические функции, такие как теплоизоляция, совместимость с оборудованием и прочность, но он также должен передавать информацию. Персонализация и запоминающийся дизайн могут полностью изменить потребительский опыт. Этот аспект имеет решающее значение для vendinGO, о чём свидетельствует использование ими специальных серий стаканов для получения откликов и впечатлений от потребителей.

«Если мы сможем вызвать улыбку на лице потребителя в тот момент, когда продукт попадёт ему в руки, он с большей вероятностью получит от него удовольствие. Потому что речь идёт не просто о чашке кофе, а об опыте. И это значительно повышает позиции оператора, увеличивая его узнаваемость среди конечного потребителя».

Они подчёркивают, что модель должна тщательно контролировать каждое взаимодействие пользователя с торговым автоматом, и поэтому стаканчик не может быть самым слабым звеном в цепи. По этой причине vendinGO подчёркивает, что они работают над постоянным внедрением инноваций, которые являются отличительным фактором для оператора и обеспечивают полноценный опыт для потребителя.

Но, как и в случае с потребностями модели, дальнейшее развитие стаканчика может осуществляться как с эмоциональной точки зрения, как в случае с vendinGO, так и с функциональной, как в случае с uRetail. Роман Суарес отмечает, как много компаний используют стаканчик как «недооцененный инструмент брендинга». Возможности для бренда многочисленны: он может включать изображения, отражающие точку продажи, или QR-коды, направляющие потребителя к рекламной акции или стимуляцию для повторных покупок.