Из-за коронавируса возникает дефицит кофе в мире

Распространение коронавирусной инфекции COVID-19 грозит оставить плантации кофе в Латинской Америке без сборщиков. Между тем запасы необжаренных бобов в США уже сократились до пятилетнего минимума Распространение в странах Латинской Америки коронавирусной инфекции COVID-19 создает угрозу возникновения дефицита кофе, предупреждает Bloomberg. [...]

By |2020-04-17T22:50:31+03:0017 апреля, 2020|Рубрики: Аналитика рынка кофе|Метки: , , |Комментарии к записи Из-за коронавируса возникает дефицит кофе в мире отключены

Удивительная история Арабики: о прошлом и будущем

Исследователи подтверждают, что вид Coffea arabica произошёл от случайного скрещивания двух видов, спонтанного сочетания двух разных видов: Coffea canephora и Coffea eugenioides, которые объединили два генома для создания нового вида. Таким образом, весь C. arabica, выращиваемый сегодня в мире, произошел [...]

Рынок и стоимость кофе 2019 декабрь

Аналитика рынка и стоимость кофе 2019 декабрь: график изменения цен на кофе за декабрь 2019 от International Coffee Organization

Молекулярный кофе приходит на замену настоящему кофе

Климат меняется, население растёт. Кофе когда-то исчезнет. Вопрос только в том… когда? В последние годы мы часто видим в СМИ новости о мясе, изготовленном в лабораториях из клеток животных. Но, так как кофе один из самых любимых напитков в мире, [...]

By |2019-12-30T12:17:37+03:0030 декабря, 2019|Рубрики: HoReCa, Аналитика рынка кофе|Метки: |Нет комментариев