Вода является неотъемлемым компонентом кофе, не напрасно 98% продукта в случае кофе и до 95% в эспрессо - это вода. Качество воды является основой для конечного результата качества напитка и, в большинстве случаев, является причиной употребления плохого кофе. Вендинговая индустрия [...]
Исследования утверждают, что ежедневное умеренное потребление шоколада может снизить риск сердечных заболеваний. Исследования более чем полумиллиона взрослых обнаружили, что те, кто употреблял шоколад в умеренных количествах, имели на 13% меньше риск сердечной недостаточности по сравнению с теми, кто не ел [...]
Чем всем нам обернулось импортозамещение? С 15 июля страны таможенного союза ввели новый техрегламент для молочной продукции. Теперь, если в «молочке» содержатся растительные жиры, производитель обязан указывать на пачке что это «молокосодержащий продукт с использованием растительного жира». Штрафы, предусмотренные регламентом [...]
Молоко в свежем или растворимом виде, что лучше для вендинга? Независимо от того, что в торговых автоматах уже есть технологические системы, позволяющие хранить свежее молоко в оптимальных условиях, реальность такова, что потребители продолжают предпочитать гранулированное молоко. На самом ли деле [...]
