К концу недели на рынках фьючерсов на кофе наблюдалось резкое падение цен в Нью-Йорке и Лондоне. Прогнозы погоды сообщают о повышении температуры с низким риском заморозков. Были опасения возвращения заморозков. К счастью, эти опасения утихли, и цены упали на фиксации [...]
До вступления в силу постановления EUDR о продуктах, не причастных к вырубке лесов, осталось всего четыре месяца. Европейские кофейные компании должны убедиться, что их цепочки поставок соответствуют новым требованиям. Это постановление запрещает импорт кофе в Европейский Союз, если существует вероятность [...]
Температура имеет решающее значение для качества и потребления растворимого молока в торговых автоматах. Понимание этого влияния необходимо для того, чтобы ваши клиенты получали оптимальный конечный продукт в наилучших условиях. Одной из 10 заповедей получения качественного молока является постоянная температура воды. [...]
Новые рубежи для какао в Бразилии: бразильские производители уже начинают выращивать какао. В то время как производство какао в Африке, которая до сих пор доминирует на рынке этого сырья, сокращается из-за ненастной погоды, Бразилия видит в этом сценарии бизнес-возможности. В [...]
