Смесь Lavazza La Reserva de ¡Tierra! Cuba заняла первое место в премии Barawards «Инновация года 2023» в категории «безалкогольные и горячие напитки». Barawards - это инициатива, которая повышает и вознаграждает профессионализм и инновации в барах, кондитерских, кафе-мороженых, ресторанах и отелях. [...]
В захватывающей вселенной кофе, где каждый глоток - это уникальный опыт, недавнее исследование Университета Орегона раскрывает интригующий секрет приготовления идеального эспрессо. Если вы заядлый любитель этого напитка и ваше стремление к совершенству осталось неудовлетворенным, обратите внимание на этот научно обоснованный [...]
Цены на фьючерсы на кофе на прошлой неделе подскочили до новых максимумов из-за проблем с поставками, международной напряженности и чрезвычайно низких запасов на рынках. В Лондоне основной контракт на поставку в марте поднялся до нового пика в 3220 долларов, что [...]
В недавнем отчете Ассоциации кофе за 2023 год выяснилось, что потребление ароматизированного кофе значительно выросло. В исследовании уточняется, что эта категория варьируется от предварительно ароматизированных кофейных зерен до кофейных напитков с добавлением ароматизаторов, таких как ванильный сироп. Вкусовые предпочтения: изучение [...]
