Вслед за кофе расшифрован геном чая

На свете много различных видов чая, черный чай, зеленый чай, белый чай, улун и многие другие. Как кофе и вино, аромат чая формируется ещё в почве, в которой выращиваются растения чая, а также зависит от сорта куста, от последующей сушки [...]

By |2017-05-31T21:48:39+03:0015 мая, 2017|Рубрики: Аналитика рынка чая|Метки: |Нет комментариев

Продажи кофе в России возобновили рост

Российский рынок кофе вернулся к росту: в натуральном выражении продажи в 2016 году увеличились на 1,2%. Причина в промоакциях производителей и отказе россиян от чая, продажи которого падают второй год подряд. Продажи кофе в 2016 году выросли на 1,2% [...]

TeLak — чай завоёвывает вендинг

Впервые в мире, предприниматель из Шри-Ланки разработал торговый автомат, способный разливать листовой и порошковый холодный и горячий чай, где оплата происходит посредством SMS. Модельный ряд таких торговых автоматов, а он состоит из пяти видов, начиная с 2012 года, торговые автоматы будут экспортироваться в: Объединённые Арабские Эмираты, Индию, Японию, Южную Корею и Мальдивские острова. Компания Ni-сеу, производитель торговых автоматов, заявила, что уже в ближайшее время, такие торговые автоматы будут устанавливаться в торговых местах Коломбо.

Время чая

Время Чая Понятие "время чая" в США не может иметь совсем то же самое значение, что в Великобритании, однако, последние данные изучения сегмента чайных напитков подтверждают, что американцы уделяют всё больше времени для наслаждения чаем. Независимо от того какой чай горячий или холодный, листовой или готовый к употреблению (RTD), продажи повышаются, появляются новые экзотические сорта чая и ароматические комбинации, а также продолжают поступать результаты новых исследований о пользе чая. По данным  отчёта «Tea and RTD Teas - U.S.», из Чикаго, продажи чайной продукции в США достигли почти 4 млрд. $ к 2010 году, а продажи чайных функциональных напитков, как в растворимом, так и в бутылированном виде, выросли за последние пять лет на 42%. Но это только начало. Mintel International прогнозирует рост рынка чайных напитков на ещё 53% до 2013 года.