Почему кофе кажется одним людям более горьким, чем другим? Исследователи из Института биологии пищевых систем имени Лейбница в Мюнхенском техническом университете теперь приблизились к ответу на этот вопрос. Они выявили новую группу горьких соединений в обжаренном кофе сорта арабика и [...]
Наука подчёркивает влияние кофе на профилактику нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера. К этому добавляется волшебство флавоноидов какао, способных проникать и накапливаться в областях мозга, связанных с обучением и памятью. В сфере самообслуживания кофе, с его универсальностью в горячем и [...]
В специализированном торговом секторе, как и в фитнес-центрах, важно понимать, что у этих локаций очень специфические потребности. Это означает, что обычные торговые автоматы могут быть не лучшим вариантом для удовлетворения потребностей этого рынка. Популярная поговорка в мире фитнеса: «Мышцы работают [...]
Международная команда ученых провела масштабный анализ более десятка исследований, посвященных онкологическим заболеваниям головы и шеи. Результаты показали, что регулярное употребление двух самых популярных горячих напитков — кофе и чая — может снижать риск развития этого типа рака. Рак головы и [...]
