В петербургских БЦ и магазинах стали чаще ставить автоматы и «островки» с кофе
Что в Петербурге очень любят кофе, известно давно. Город даже иногда вдобавок к культурной и барной именуют кофейной столицей России. Эта любовь распространяется не только на полноценные кофейни, где можно не торопясь посидеть в уютном [...]
Удобство холода: изучение роли охлаждения готовых блюд в микромаркетах
Поскольку тенденция к производству готовых к употреблению блюд продолжает расти, роль коммерческого охлаждения в содействии этому переходу становится все более важной. Эти блюда, в отличие от продуктов длительного хранения, требуют контролируемой температуры для поддержания их [...]
Какие кофемашины используют на современных АЗС
Чашка кофе давно стала одной из главных причин визита на АЗС наравне с первой необходимостью водителя: заправить машину топливом. «Заправка» человека тонизирующими напитками, вкусной и свежей едой, предоставление комфортных условий для отдыха в дороге [...]
Как получить максимальную прибыль от вашего бизнеса в зимний сезон?
Зимний сезон — это время праздников, радости и веселья, и это также отличное время для бизнеса. В этот период потребители гораздо больше склонны совершать покупки, а праздничные продукты и услуги становятся особенно востребованными. Вот несколько [...]
Capitani представляет рестайлинг моделей Office Plus
10 января 2024 Capitani представила рестайлинг своих моделей капсюльных кофемашин Office Plus, идеально подходящих для офисов, кафе и небольших предприятий общественного питания. Благодаря прочной конструкции из нержавеющей стали, небольшим размерам, строгим линиям и сдержанным цветам [...]
Эффект кофейного бодрствования обусловлен не только кофеином
Ученые, изучавшие кофе с кофеином, обнаружили, что простой кофеин лишь частично воспроизводит эффект от употребления чашки кофе, активируя области мозга, которые заставляют вас чувствовать себя более внимательными, но не те области мозга, которые влияют на [...]
Вендинговые столовые. Возвращение к истокам?
В последнее время, в США и большей частью в Европе, да и в России тоже, нехватка персонала в сфере гостеприимства стала проблемой, что привело к размышлениям о технологических проектах, направленных на автоматизацию баров и ресторанов, [...]
Измерение будущего: инструмент, который поможет выбрать лучшую кофемашину для бизнеса
LCA позволяет клиентам вводить конкретную информацию о своем бизнесе, например количество сотрудников и количество выпитых чашек. Затем они могут выбрать модель кофемашины и тип кофе, которые им приглянулись. На основе этих данных LCA рассчитывает выбросы [...]