Tablì, революционная система Lavazza, разработанная для беспрецедентного опыта употребления «100% кофе», анонсирована в Италии. Результат пятилетнего процесса, включающего более 15 патентов, инновационная система Tablì состоит из 100% кофейной таблетки и аппарата, разработанного для создания передовой системы подачи кофе благодаря новым [...]
Сектор профессиональных кофемашин ожидает настоящая технологическая революция. Доказательством этому служит проект CoRe-Coffee Recognition - инновационное решение, разработанное De'Longhi совместно с фондом Ca' Foscari и Digital Strategy Innovation. Сердцем системы распознавания кофе De'Longhi CoRe-Coffee является усовершенствованный датчик, способный автоматически определять свойства [...]
Цены на кофе продолжают оставаться в центре внимания в последние месяцы. Производители, обжарщики и дистрибьюторы продолжают корректировать свои стратегии в условиях резкого роста цен, которого многие не ожидали. Прежде всего следует помнить, что эти изменения не являются однородными, непосредственными и [...]
Организация Rainforest Alliance представила новый стандарт регенеративного сельского хозяйства для ферм, отвечающих комплексному набору требований: Nespresso стал первым брендом, который будет использовать сертифицированный регенеративный кофе. Один из первых сортов кофе будет произведён на ферме Ямилет Чакон в Коста-Рике. Другие фермы [...]
