Экспорт бразильского кофе падает третий месяц подряд: согласно данным, опубликованным Cecafé в четверг, 13 марта 2025, Бразилия экспортировала 3 273 877 мешков всех видов кофе в феврале, что на 10,4% меньше, чем в том же месяце прошлого года. Несмотря на [...]
Специализированное обучение работе с кофе необходимо операторам торговых точек для освоения ключевых аспектов, влияющих на качество конечного продукта. Глубокие знания в этой области гарантируют отличную чашку кофе и в то же время способствует оптимизации производительности вендинговых решений. После многих лет [...]
Кофейная промышленность Бразилии сталкивается с растущей проблемой: стремительный рост цен на кофе привёл к тому, что некоторые компании начали продавать продукт, который местные обжарщики называют подделкой. Эта ситуация, и без того проблемная для потребителей, привлекает внимание Бразильской ассоциации обжарщиков кофе [...]
Маттео Бореа, стратегический консультант и новатор в кофейном секторе, совладелец исторической компании по обжарке кофе La Genovese в Альбенге, Италия, и автор блога matteoborea it, ориентира для развитых предпринимателей в сфере кофе, делится с нами причиной, по которой инфляция может [...]
