Организация Rainforest Alliance представила новый стандарт регенеративного сельского хозяйства для ферм, отвечающих комплексному набору требований: Nespresso стал первым брендом, который будет использовать сертифицированный регенеративный кофе. Один из первых сортов кофе будет произведён на ферме Ямилет Чакон в Коста-Рике. Другие фермы [...]
Маттео Бореа, стратегический консультант и новатор в кофейной отрасли, совладелец исторической компании по обжарке кофе La Genovese в Альбенге (Италия) и автор блога matteoborea it, представляющего собой ориентир для опытных предпринимателей в кофейной отрасли, делится с нами анализом кофейной отрасли [...]
На кофейном рынке стало спокойнее: цены на фьючерсы на кофе на обоих терминалах закрылись с минимальными изменениями. В Нью-Йорке контракт с поставкой в декабре немного снизился (-80 пунктов) до 386,10 цента. В Лондоне, тем временем, контракт с поставкой в ноябре [...]
С конца весны слухи о возможном слиянии Lavazza и Dallmayr становятся все громче. Хотя в Италии информация публиковалась по частям, в последние недели эта гипотеза укрепилась в связи с разговорами о сделке, которая может вновь встряхнуть европейский рынок торговых автоматов. [...]
