Во вторник ЕС достиг соглашения о запрете импорта ряда продуктов, которые считаются «основными факторами вырубки лесов», включая кофе, какао, сою и пальмовое масло, сообщила Европейская комиссия. Закон потребует от компаний предоставить отчет о должной осмотрительности, что товары, размещенные на рынке [...]
Качество, вкус или происхождение какао являются ключевыми факторами при выборе шоколада для вендинга и торговых автоматов. Однако есть и другие признаки, возможно, менее известные, которые определяют, каким в итоге будет шоколад в торговом автомате: это гранулометрия. Сейчас самый разгар сезона [...]
С начала сезона цены на какао не претерпели каких-либо заметных изменений, хотя цены на более широком товарном рынке демонстрировали значительные восходящие тенденции. Хорошо известно, что предложение, спрос и запасы какао являются одними из основных факторов, влияющих на цены на какао. [...]
Исследования утверждают, что ежедневное умеренное потребление шоколада может снизить риск сердечных заболеваний. Исследования более чем полумиллиона взрослых обнаружили, что те, кто употреблял шоколад в умеренных количествах, имели на 13% меньше риск сердечной недостаточности по сравнению с теми, кто не ел [...]
