В августе, присутствовала тенденция к росту цен на арабику, как следует из доклада Международной организации по кофе. Кроме того, увеличилась разница между ценами на Арабика и Робуста. Увеличение цены на Арабика было подтверждено в поведении на рынке фьючерсов, особенно в среднемесячной второй и третьей позиции на фьючерсном рынке в Нью-Йорке (ICE), с 165,23 $ за фунт в июле до 175,10 $ в августе, представляя собой увеличение на 6%.

Среднемесячная цена OIC показала рост в 2,6% и поднялась до 153,41 $ за фунт в июле и до 157,46 $ в августе, несмотря на снижение цен на Робуста. Тенденции к росту цен на Арабика — не утихли. Цены на колумбийский и бразильский кофе Арабика, оставались более умеренными, а вот в других регионах увеличились на 3,6%, 4,1% и 4% соответственно по сравнению с ценами в июле.

Неустойчивость цен в четырех группах кофе увеличилась в августе по сравнению с июлем, что свидетельствует о наличии значительной спекулятивной деятельности инвестиционных фондов в этот период.

Рынок факторов
Текущее поведение цен отражает неопределенность в отношении краткосрочных поставок кофе, несмотря на то, что большой объем урожая ожидается в Бразилии и в меньшей степени, возвращается к нормальному уровню производство в ряде других стран. В частности, неблагоприятные погодные условия могут повлиять на перспективы производства кофе во Вьетнаме и в странах Центральной Америки в 2010/11 году.

Экспорт всех стран экспортеров, в июле составил 8,3 млн. мешков, в результате чего, в общей сложности, в первые десять месяцев 2009/10 (октябрь 2009 — июль 2010) получилось 78,5 млн. мешков по сравнению с 82,7 млн. мешков в тот же период в 2008/09 годах, а это сокращение на 5,2%. Общий объем экспорта за первые семь месяцев 2010 календарного года составил 56,1 млн. мешков по сравнению с 59,2 млн. за тот же период в 2009 году.

Производство
Общий объем производства в 2009/10 годах составит около 120 млн мешков, что представляет собой сокращение на 6,6% по сравнению с 2008/09 годами. Урожаи кофе в этом году сократились в Африке, Центральной Америке, Мексике и Южной Америке. В Азии наблюдался рост производства, несмотря на снижение во Вьетнаме и Папуа-Новой Гвинеи. Что касается урожая 2010/11, в настоящее время существует информация от стран производителей кофе, о том, что первоначальная оценка по урожаю кофе не изменилась и составит — от 133 до 135 миллионов мешков.

В заключение следует отметить, что, несмотря на ожидаемое увеличение мирового производства в 2010/11 годах, на рынке присутствует нервозность из-за ничтожно малого уровня общемировых запасов кофе и хрупкого равновесия между спросом и предложением.