Маттео Бореа, стратегический консультант и новатор в кофейной отрасли, совладелец исторической компании по обжарке кофе La Genovese в Альбенге (Италия) и автор блога matteoborea it, представляющего собой ориентир для опытных предпринимателей в кофейной отрасли, делится с нами своим анализом того, [...]
Последняя неделя августа ознаменовалась дальнейшим ростом на обоих рынках фьючерсов на кофе. В пятницу, 29 августа, фьючерсы на кофе в Нью-Йорке снова выросли, прибавив ещё 860 пунктов (2,3%) и завершив день на отметке 386,10 цента. Лондон отставал, незначительно прибавив (+0,15%) [...]
Фьючерсы на арабику немного снизились: в Нью-Йорке основной контракт с поставкой в декабре немного подешевел (-0,15%), закрывшись на отметке 377,75 цента после достижения дневного максимума в 387,10 цента в ходе торгов. Первоначальный рост был сведён на нет укреплением доллара по [...]
Вместе с экспортёром Guaxupé компания Lavazza подтверждает свою приверженность принципам устойчивого развития, чётко заявляя: забота о сырье - это забота о будущем потребления кофе. Не все успехи проистекают из романтических соображений. Иногда это стратегия выживания, потребность восстановить связь, чтобы не [...]
