Япония переходит на питание насекомыми

Торговый автомат, который позволяет людям попробовать «питательные» закуски из насекомых, был установлен в городе Мацуяма, префектура Эхимэ на западе Японии 27 апреля. Этот торговый автомат, который продвигает закуски как «высокопитательные блюда будущего», является первым в своем роде в регионе Сикоку [...]

Столовые, микромаркеты и вендинг: как организовано питание в СПбГУ

Пандемия коронавируса нанесла урон разным отраслям бизнеса, но особенно сильно из-за нее пострадала сфера общественного питания. В период ограничений столовые и буфеты в Санкт-Петербургском университете столкнулись с целым рядом сложностей, а не всегда стабильный поток посетителей временами и вовсе прекращался. [...]

Тенденции мирового кофейного бизнеса 2022

Реакция компаний, занимающихся кофе, на этические и экологические требования будет иметь для них же важное значение, и при этом более половины клиентов переключаются на тот или иной бренд в пользу тех, кто твердо привержен новомодным экологическим тенденциям. Так ли всё [...]

Мусорный вендинг: TOMRA празднует 50-летие

TOMRA, мировой производитель и поставщик передовых систем сбора и сортировки, в этом месяце отмечает свое 50-летие. Почему это интересно? Хотя бы потому, что cкандинавы задумались о сборе и утилизации тары ещё в 70-е годы прошлого века. Каждое из четырех подразделений [...]

Go to Top