Новые научные данные о пребиотическом эффекте кофе
Недавние исследования показывают, что полифенолы кофе, особенно хлорогеновые кислоты, действуют как модуляторы микробиоты. Для многих людей употребление кофе является необходимым способом начать свой день. Это часть их рутины и, прежде [...]
Автоматы со здоровой едой могут стать альтернативой школьным столовым
Торговые автоматы необходимо сделать альтернативным каналом школьного питания. А для этого нужно привлечь крупных производителей здоровой еды, которые могли бы поставлять свои товары в учебные заведения. Такой проект сейчас разрабатывает [...]
Готовые блюда, пустые кухни и умные холодильники: парадокс нашего времени
Полки с готовой едой растут в геометрической прогрессии, а торговые автоматы становятся все более изощрёнными; потребители не отказываются от кулинарного удовольствия: они его трансформируют. Новая эра, в которой кухни закрываются, [...]
Межконтинентальная биржа вносит революционные изменения на торговлю кофе
Революция на рынке фьючерсов на кофе арабика: Межконтинентальная биржа (ICE) объявила в своём заявлении, что с марта 2028 года текущий контракт «C» будет прекращён и заменён новой системой котировок в [...]
Обязательную маркировку сладостей, чая, кофе и игрушек введут в сентябре
Осенью к системе «Честный знак» подключат ряд новых категорий товаров. Маркировать будут некоторые виды сладостей, растворимых напитков, например кофе, чай и цикорий, детские игрушки и т. д. С 1 сентября [...]
Цены на фьючерсы на кофе установились на новых минимумах
Это был ещё один день снижения цен на рынках фьючерсов на кофе. Контракт на июльскую поставку Ice Arabica потерял 1% вчера, в четверг, 29 мая, и закрылся на отметке 348,40 [...]