Кофе является вашим союзником в продлении жизни, даже с сахаром
Кофе, напиток, который пробуждает наши чувства и бодрит по утрам, стал предметом серии исследований, которые выявили потенциальное положительное влияние на наше здоровье и, что удивительно, на нашу надежду долгой жизни. Даже те, кто предпочитает подслащивать [...]
AI Robot Coffee демонстрирует передовые вендинговые технологии на базе ИИ
AI Robot Coffee от технологической компании b;eat corp., принадлежащей Danal, продемонстрирует свою передовую технологию автоматизации на базе AI (ИИ) на Amazon саммит веб-сервисов (AWS) в Сеуле. Саммит AWS в Сеуле, организованный Amazon Web Services (AWS) [...]
Искусственный интеллект оптимизирует создание кофейных смесей
Искусственный интеллект (ИИ) может прогнозировать и улучшать желаемый вкус, качество или цену пищевых продуктов и напитков, таких как кофе. Это результат совместного датско-германского проекта, в рамках которого Fraunhofer IPA тестировал, как ИИ может обеспечить вычислительную [...]
Международное признание Azkoyen за инновации и дизайн
Компания Azkoyen получает престижную награду IF Design Award за NEO Q, аппарат 2-в-1, который предлагает свежую фильтрованную воду и свежемолотый кофе. К этому добавляется награда New York Product Design Award, полученная моделью эспрессо-кофемашины Vitro X1. [...]
Новые тренды в кофе: что такое flat red coffee?
Во многих международных кофейнях все больше и чаще бариста разрабатывают инновационные напитки с новыми рецептами и более сладкими или солеными сочетаниями, в зависимости от момента. Эти напитки, которые мы начинаем видеть в специализированных кофейнях или [...]
Paulig инвестирует в ненатуральный шоколад
PINC, венчурное подразделение Paulig, инвестировало в британский стартап WNWN, первую компанию, выпустившую на рынок альтернативу шоколаду без содержания какао. Инвестиции поддерживают стремление Paulig развивать культуру питания, которая обеспечивает благополучие людей и планеты. Технология WNWN легко [...]
Компания «YO3D» производитель диспенсеров для стаканов
YO3D – производственная компания, занимающаяся разработкой и изготовлением комплектующих для сегмента HORECA с 2019 года Именно в это время возникла идея о производстве качественных диспенсеров для стаканов. Для этого были приобретены производственные площади, специальное [...]
В 2023 году китайский экспорт кофейных зерен пуэр вырастет
Согласно недавнему отчету Pu', экспортная стоимость зеленых кофейных зерен, произведенных в городе Пуэр, провинция Юньнань на юго-западе Китая, достигла 462 млн юаней (67 млн долларов США) в 2022 году, увеличившись на 296,4% в годовом исчислении. [...]