Rhea представила свои кофемашины Made in Italy на китайской ярмарке Sigep Shenzhen 2024. Креативность, дизайн, инновации и индивидуализация - ключевые особенности присутствия компании-производителя. Выставка SIGEP China стартовала вчера, 24 апреля, и продлится до пятницы, 26 апреля 2024 года, в китайском [...]
В условиях, когда изменение климата угрожает выращиванию кофе, эксперты исследуют, как можно использовать искусственный интеллект и передовую науку о данных, чтобы помочь выбрать и вырастить более сильные растения кофе, устойчивые к изменению климата. Хотя существует более 120 сортов кофе, практически [...]
На рынке органического кофе в Европе отмечен рост внутреннего потребления, что подчёркивает значительные возможности для всего продовольственного сектора, включая Ho.Re.Ca, с +18% в 2023 году по сравнению с 2022 годом. Поэтому в сценарии все более требовательного и диверсифицированного потребления внимание [...]
Использование отходов обжарки кофе в качестве ингредиента с высокой добавленной стоимостью в выпечке позволит снизить воздействие переработки на окружающую среду на 73%¹ и вдвое сократить затраты компаний на утилизацию. Именно это следует из исследования ENEA, посвящённого экономической и экологической устойчивости [...]
