После достижения рекордного уровня в предыдущие месяцы, цены на какао стабилизировались. Согласно последнему отчёту опубликованному ICCO (International Cocoa Organization) по август месяц, композитный индикатор цен на какао снизился более чем на 103$ за месяц. В истории цен на европейском рынке, в частности, цена на какао-порошок достигла своей высшей точки в мае месяце (около 6200$ за тонну ) после восходящего тренда с октября 2010 года. С того времени произошёл ряд взлетов и падений, но стоимость имела нисходящий курс вплоть до конца августа, где цена составляет около 5500 долларов за тонну, что всё равно значительно выше, чем около 4800$ за тонну в октябре 2010 года. Возвращаясь к поведению цен в августе месяце, тенденция снижения наблюдалась в течение первых двух недель, но после третьей наблюдался рост. В конце месяца, на Лондонской фондовой бирже цена достигла 1971 фунтов за тонну (на 7% меньше, чем в прошлом месяце), в то время как цена в Нью-Йорке достигла 3155$ за тонну (на 9% меньше, чем в июле). Что же касается баланса спроса и предложения, ICCO ожидает, что производство вырастет до более чем 3800 тонн в этом сезоне, по сравнению с 3700 тоннами собранными в предыдущем сезоне. Тем не менее, неблагоприятный экономический климат в развитых странах показывает, что спрос двигается в сторону понижения, в то время как в развивающихся странах потребления какао будет увеличиваться, особенно в форме какао-порошка.