Мировой рынок какао находится в кризисе из-за болезней, изменения климата и старых плантаций, особенно в Кот-д'Ивуаре и Гане, ведущих мировых производителях какао. Цены на какао значительно выросли, что создало огромные возможности для Бразилии, родины какао. На северо-востоке страны, в штате [...]
Приверженность компании Ritter Sport принципам устойчивой цепочки поставок какао в этом году вновь была отмечена рейтингом Chocolate Scorecard 2025, международным рейтингом, подготовленным австралийской неправительственной организацией Be Slavery Free. Рейтинг проводится уже в шестой раз и оценивает практику закупок основных компаний-производителей [...]
Какао стало самым прибыльным товаром 2024 года, цены на него почти утроились за последние 12 месяцев. Несмотря на ожидания скромного мирового излишка в 142 000 тонн в сезоне 2024-2025 годов, по данным Международной организации по какао (ICCO), отрасль продолжает бороться [...]
В России уже привыкли к тому, что многие производители уменьшают вес или объём своих продуктов или напитков, тем самым сознательно дурача потребителей, чтобы сохранить цены и свою прибыль. И теперь эта тенденция перекинулась на некогда благополучную Европу. 2024 год подтвердил [...]
