Фьючерсы на кофе снова растут после падения на прошлой неделе. 17 ноября, самый активный контракт с поставкой в марте в Нью-Йорке подорожал на 0,7%, закрывшись на отметке 376,60 цента. На лондонском рынке наблюдался резкий рост цен. Основной контракт на ICE [...]
Новое исследование, опубликованное в журнале Environmental Research Letters, показывает, что даже передовые стратегии вмешательства в изменение климата могут быть недостаточны для обеспечения будущего винограда, кофе и какао. Эти культуры жизненно важны для экономики многих стран и обеспечивают средства к существованию [...]
Компания Mars Incorporated лицензировала инструменты редактирования генов Fulcrum® компании Pairwise для исследований и разработок в области какао. Это лицензионное соглашение предоставляет Mars доступ к инструментам CRISPR компании Pairwise, включая фермент SHARC™. Платформа Pairwise Fulcrum включает в себя инструменты редактирования генов, [...]
Barry Callebaut теряет объёмы продаж, несмотря на рекордный рост выручки. Какао оказывает давление на промышленную модель производства шоколада. По правде говоря, да, теперь мы можем с полным правом говорить о кризисе какао. Это не просто временное повышение цен, а настоящий [...]
