Компания Barry Callebaut объявила о запуске своей дорожной карты Net Zero, важнейшего шага в постоянной приверженности компании устойчивому развитию. Комплексная дорожная карта описывает стратегию компании по декарбонизации всей её цепочки создания стоимости, согласуясь с мировыми усилиями по ограничению глобального потепления [...]
Температура имеет решающее значение для качества и потребления растворимого молока в торговых автоматах. Понимание этого влияния необходимо для того, чтобы ваши клиенты получали оптимальный конечный продукт в наилучших условиях. Одной из 10 заповедей получения качественного молока является постоянная температура воды. [...]
В разгар международного кризиса на рынке какао, вызванного низким уровнем производства в Африке, главном мировом поставщике, Колумбия представляет собой особый случай. В то время как местные производители пользуются бумом, производители шоколада сталкиваются с проблемой смягчения и покрытия высоких цен на [...]
В захватывающей вселенной кофе, где каждый глоток - это уникальный опыт, недавнее исследование Университета Орегона раскрывает интригующий секрет приготовления идеального эспрессо. Если вы заядлый любитель этого напитка и ваше стремление к совершенству осталось неудовлетворенным, обратите внимание на этот научно обоснованный [...]
