Яндекс.Метрика

Компании, продающие ингредиенты (зерновой кофе, растворимые напитки, чай, наполнители для снеков)

Cecafé: экспорт бразильского кофе сократился в июле почти на 30%

Экспорт бразильского кофе резко сократился в прошлом месяце: согласно опубликованным данным Cecafé, в июле, первом месяце 2025/26 сельскохозяйственного года, Бразилия экспортировала 2 732 983 мешков кофе всех видов. Этот показатель на 27,6% ниже показателя в 3 776 796 мешков, зафиксированного [...]

By |2025-08-17T23:08:45+03:0017 августа, 2025|Рубрики: HoReCa & OCS, Аналитика рынка кофе, Ингредиенты для вендинга|Метки: , , , |Комментарии к записи Cecafé: экспорт бразильского кофе сократился в июле почти на 30% отключены

Эпоха «от зерна до плитки» закончилась, настало время шоколада ручной работы

От шеф-повара до шоколатье: 25 лет назад, увлечённый вкусом шоколада ручной работы, он начал интересоваться им, обучаться, встречаться и работать с фермерами, шоколатье, открывая для себя целый лес ложных историй и клише. Friis-Holm – это подлинность, конкретность и качество. И [...]

By |2025-07-18T12:47:50+03:0018 июля, 2025|Рубрики: HoReCa & OCS, Здоровье через вендинг, Ингредиенты для вендинга, Прочее|Метки: , |Комментарии к записи Эпоха «от зерна до плитки» закончилась, настало время шоколада ручной работы отключены

Ritter Sport в числе лучших в рейтинге Chocolate Scorecard 2025

Приверженность компании Ritter Sport принципам устойчивой цепочки поставок какао в этом году вновь была отмечена рейтингом Chocolate Scorecard 2025, международным рейтингом, подготовленным австралийской неправительственной организацией Be Slavery Free. Рейтинг проводится уже в шестой раз и оценивает практику закупок основных компаний-производителей [...]

By |2025-04-25T11:12:06+03:0025 апреля, 2025|Рубрики: HoReCa & OCS, Аналитика рынка какао, Ингредиенты для вендинга|Метки: , |Комментарии к записи Ritter Sport в числе лучших в рейтинге Chocolate Scorecard 2025 отключены

Исследование раскрывает оптимальный способ заваривания крепкого кофе

Чтобы эффективно удовлетворить высокий спрос на кофейную гущу, исследователи из Пенсильванского университета работали над оптимизацией её использования в заварном кофе. Они представили свои предложения в Physics of Fluids издательства AIP Publishing. В ходе этого исследования они определили оптимальный вариант для [...]

By |2025-04-18T11:28:32+03:0018 апреля, 2025|Рубрики: HoReCa & OCS, Аналитика рынка кофе, Ингредиенты для вендинга|Метки: , |Комментарии к записи Исследование раскрывает оптимальный способ заваривания крепкого кофе отключены

Метки

Go to Top