Согласно данным Международной ассоциации производителей бутилированной воды, в 2025 году бутилированная вода вновь возглавила рейтинг всех упакованных напитков по объёму продаж, продлив десятилетнюю серию лидерства. Согласно новым данным компании Beverage Marketing Corporation, на которые ссылается Международная ассоциация производителей бутилированной воды, [...]
Ведущий французский кофейный бренд Carte Noire отмечает свою десятую годовщину в составе группы Lavazza ребрендингом, представленным на прошлой неделе. Ребрендинг подтверждает исторические ценности бренда в более современном и динамичном контексте, используя графику и цветовые схемы, которые подчёркивают, наряду с премиальным [...]
Маттео Бореа анализирует результаты исследования «Кофейный барометр 2026», одной из наиболее авторитетных независимых оценок устойчивого развития в мировом кофейном секторе. Основываясь на данных от производителей, торговцев, обжарщиков и международных организаций, отчёт освещает структурные дисбалансы, которые продолжают характеризовать цепочку создания стоимости [...]
Исследователи из Сиднейского университета Нового Южного Уэльса (UNSW) разработали совершенно новый процесс заваривания, который использует воду комнатной температуры для создания кофе крепостью, сравнимой с эспрессо, с тем же насыщенным вкусом, плотностью и содержанием кофеина. В процессе используются звуковые волны, и, [...]
