По состоянию на середину декабря 2025 года данные рисуют двойственную картину. С одной стороны, производители и обжарщики сталкиваются с ростом затрат и неопределённой экономической ситуацией, а с другой стороны, международные аналитики начинают прогнозировать возможную коррекцию фьючерсных цен, начиная с 2026 [...]
Согласно анализу BRITA, отель на 268 номеров может сэкономить до 66 000 евро в год и устранить почти 4 000 килограммов пластиковых отходов, если заменить бутылки с водой профессиональными диспенсерами. Что произойдёт, если отель решит полностью отказаться от бутилированной воды? [...]
Цена на какао снизилась к концу 2025 года и составляет около 5090 долларов США за тонну, что является самым низким показателем с начала 2024 года. Это снижение объясняется глобальным снижением спроса и восстановлением предложения. После трёх лет, отмеченных перебоями с [...]
Благодаря таким технологиям, как камеры с искусственным интеллектом, передовые датчики и автоматические платежи, умные холодильники стали одним из самых востребованных решений в сфере гостеприимства. Это нововведение позволяет увеличить продажи на 30%. Наконец, сектор начал верить в свои силы и внедрять [...]
