Согласно данным Международной организации по какао (ICCO), средняя цена какао в начале января составляла около 4956 евро за тонну (по сравнению с более чем 10 000 евро, зафиксированными в предыдущем году). После года, отмеченного крайней волатильностью и рекордными максимумами, ситуация [...]
Фьючерсные рынки кофе завершили первую торговую сессию недели разнонаправленно: в Нью-Йорке наблюдалось восстановление, а в Лондоне снижение. 5 января 2026 года, контракт на поставку арабики ICE в марте подорожал на 0,6% и закрылся на отметке 359,35 центов, в то время [...]
В Великобритании формируется новый подход к восприятию кофе, в первую очередь благодаря поколению Z, которое все чаще рассматривает его не просто как стимулирующий напиток, а как средство общения, самовыражения и обмена опытом. Эти изменения подталкивают британский рынок к новым форматам, [...]
70% автоматических кофемашин на рынке работают с одним температурным режимом, хотя для каждого сорта кофе или настоя требуется свой температурный диапазон для достижения наилучшего вкуса. Температура - один из важнейших факторов качества напитков, и в то же время один из [...]
