Упадут ли цены на кофе так же резко, как цены на какао?
Станет ли кофе новым какао? Этот вопрос неоднократно поднимался на ежегодной конференции Национальной кофейной ассоциации, которая прошла на прошлой неделе в Тампе, штат Флорида. В мероприятии приняли участие более 800 профессионалов отрасли, лидеров рынка и [...]
Цены на фьючерсы на кофе стабилизировались
Фьючерсы на кофе арабика стабилизировались в течение последних двух торговых сессий после обвала во вторник, когда торги возобновились после выходного в понедельник. Самый активный контракт ICE Arabica с поставкой в мае закрылся в четверг, 19 [...]
Цены на какао падают на 56% к концу 2025 года
Цена на какао снизилась к концу 2025 года и составляет около 5090 долларов США за тонну, что является самым низким показателем с начала 2024 года. Это снижение объясняется глобальным снижением спроса и восстановлением предложения. После [...]
Похоже, что кофе, какао и вино уже не спасти
Новое исследование, опубликованное в журнале Environmental Research Letters, показывает, что даже передовые стратегии вмешательства в изменение климата могут быть недостаточны для обеспечения будущего винограда, кофе и какао. Эти культуры жизненно важны для экономики многих стран [...]
Global Coffee Awards назвали лучших обжарщиков кофе
Премия Global Coffee Awards (GCA) отметила лучших обжарщиков спешелти кофе из стран-производителей по всему миру, отметив высочайшее качество обжарки и производителей, стоящих за каждым сортом кофе. Выставка Origin 2025 прошла в октябре в Хьюстоне, штат [...]
Цена разжигания страха: дезинформация подрывает доверие потребителей
Общественная дискуссия о еде оказалась захвачена волной противоречивого контента, избыточной информации, сенсационности и откровенной сенсационности. Мы стали как никогда гиперсвязанными и, как ни парадоксально, ещё более оторванными от самих себя. Вирусные сообщения распространяются быстрее, чем [...]
Cecafé: экспорт бразильского кофе сократился в июле почти на 30%
Экспорт бразильского кофе резко сократился в прошлом месяце: согласно опубликованным данным Cecafé, в июле, первом месяце 2025/26 сельскохозяйственного года, Бразилия экспортировала 2 732 983 мешков кофе всех видов. Этот показатель на 27,6% ниже показателя в [...]