Слухи, слухи: Lavazza и Dallmayr близки к слиянию?
С конца весны слухи о возможном слиянии Lavazza и Dallmayr становятся все громче. Хотя в Италии информация публиковалась по частям, в последние недели эта гипотеза укрепилась в связи с разговорами [...]
VendCamp 2025 состоится 24-26 октября 2025
Уважаемые коллеги, партнёры и друзья! С огромным удовольствием приглашаем вас 24-26 октября 2025 на главное событие осени VendCamp 2025, организованное при поддержке Союза "СОТА"! VendCamp 2025 - это уникальная возможность [...]
Conab снижает оценку урожая кофе в Бразилии в 2025/26 году
Вслед за StoneX и Safras&Mercado, бразильская Национальная компания по поставкам (Conab) также пересмотрела свой прогноз производства кофе в Бразилии в сторону понижения. В своей третьей официальной оценке, сделанной на заключительном [...]
Европа: тенденции безалкогольных напитков
Европейский рынок напитков переживает радикальные перемены: напитки меняют свой облик и ассортимент обновляется, при этом общий уровень потребления в ресторанах и барах остаётся стабильным, в отличии от алкогольных напитков. Эта [...]
Маттео Бореа: вот почему худшее ещё впереди после шторма на рынках фьючерсов на кофе
Маттео Бореа, стратегический консультант и новатор в кофейной отрасли, совладелец исторической компании по обжарке кофе La Genovese в Альбенге (Италия) и автор блога matteoborea it, представляющего собой ориентир для опытных [...]
Цены в ресторанах продолжают расти: пришло время вендинга?
Согласно последнему отчёту Toast «Мониторинг цен в меню 2025», цены в ресторанах продолжают расти. Воспользуется ли сектор общественного питания этой новой возможностью, чтобы привлечь конечных потребителей? Питание вне дома становится [...]