Вендинговые столовые. Возвращение к истокам?
В последнее время, в США и большей частью в Европе, да и в России тоже, нехватка персонала в сфере гостеприимства стала проблемой, что привело к размышлениям о технологических проектах, направленных на автоматизацию баров и ресторанов, [...]
Измерение будущего: инструмент, который поможет выбрать лучшую кофемашину для бизнеса
LCA позволяет клиентам вводить конкретную информацию о своем бизнесе, например количество сотрудников и количество выпитых чашек. Затем они могут выбрать модель кофемашины и тип кофе, которые им приглянулись. На основе этих данных LCA рассчитывает выбросы [...]
Проект FLO Alpha: революция в упаковке пищевых продуктов в Европе
Проект «Альфа» является результатом сотрудничества FLO с Qwarzo, компанией из Ровато (Италия), которая разработала революционное покрытие под названием Qwarzo. Это покрытие на основе кремнезема, наиболее распространенного элемента в природе, превращает чистую целлюлозу в материал, непроницаемый [...]
WMF представляет новую кофемашину 1500 F
Свежесваренный кофе является неотъемлемой частью международного кофейного бизнеса. А новая кофемашина для приготовления зернового кофе WMF 1500 F радует поклонников самого популярного в мире модного напитка обещанием максимального удовольствия: везде, где вам нужно быстро и [...]
Компания Azkoyen награждена за технологию MIA Easymilk на EVA Awards 2023
Azkoyen получила награду за передовую технологию MIA EASYMILK, которая сочетает в себе удобство восстановленного сублимированного молока с качеством свежего молока в широком меню напитков, от капучино до латте макиато. Эта технология обеспечивает простоту эксплуатации, автономность [...]
La Reserva de ¡Tierra! Cuba: Lavazza производит фурор в мире кофе премиум-класса
Этот кофе с острова Куба и новейший представитель линейки La Reserva de ¡Tierra!. Опьяняющий аромат кубинского кофе сочетается с обещанием экологичности в последнем творении от Lavazza , одного из самых почитаемых имен в мире кофе. [...]
EVA публикует отчет о рынке вендинга и OCS в Европе
Европейская ассоциация вендингового и кофейного сервиса опубликовала последнее издание своего годового отчета, в котором представлен подробный анализ рынка вендинга и OCS 24 стран. Отчет представлен в новом формате, более современном и более понятном. Отчет охватывает [...]
Starbucks разработали шесть новых сортов арабики, и готовы ими поделиться с миром
Starbucks, на долю которой приходится около 3% мировых закупок кофе, объявила на прошлой неделе, что вывела шесть новых сортов кофе, устойчивых к изменению климата, и все они арабика. Новые семена, разработанные агрономами фермы Starbucks в [...]