Премия Global Coffee Awards (GCA) отметила лучших обжарщиков спешелти кофе из стран-производителей по всему миру, отметив высочайшее качество обжарки и производителей, стоящих за каждым сортом кофе. Выставка Origin 2025 прошла в октябре в Хьюстоне, штат Техас, и объединила обжарочные предприятия [...]
Фьючерсы на кофе продолжают расти. 22 октября 2025 года, контракт на арабику ICE с поставкой в декабре вырос на 1,8% (+730 пунктов) до 420,85 цента, превысив максимумы прошлого месяца и приблизившись к историческим максимумам февраля прошлого года. В Лондоне контракт [...]
Tablì, революционная система Lavazza, разработанная для беспрецедентного опыта употребления «100% кофе», анонсирована в Италии. Результат пятилетнего процесса, включающего более 15 патентов, инновационная система Tablì состоит из 100% кофейной таблетки и аппарата, разработанного для создания передовой системы подачи кофе благодаря новым [...]
Сектор профессиональных кофемашин ожидает настоящая технологическая революция. Доказательством этому служит проект CoRe-Coffee Recognition - инновационное решение, разработанное De'Longhi совместно с фондом Ca' Foscari и Digital Strategy Innovation. Сердцем системы распознавания кофе De'Longhi CoRe-Coffee является усовершенствованный датчик, способный автоматически определять свойства [...]
