Премия Global Coffee Awards (GCA) отметила лучших обжарщиков спешелти кофе из стран-производителей по всему миру, отметив высочайшее качество обжарки и производителей, стоящих за каждым сортом кофе. Выставка Origin 2025 прошла в октябре в Хьюстоне, штат Техас, и объединила обжарочные предприятия [...]
Фьючерсы на кофе продолжают расти. 22 октября 2025 года, контракт на арабику ICE с поставкой в декабре вырос на 1,8% (+730 пунктов) до 420,85 цента, превысив максимумы прошлого месяца и приблизившись к историческим максимумам февраля прошлого года. В Лондоне контракт [...]
Цены на кофе продолжают оставаться в центре внимания в последние месяцы. Производители, обжарщики и дистрибьюторы продолжают корректировать свои стратегии в условиях резкого роста цен, которого многие не ожидали. Прежде всего следует помнить, что эти изменения не являются однородными, непосредственными и [...]
Организация Rainforest Alliance представила новый стандарт регенеративного сельского хозяйства для ферм, отвечающих комплексному набору требований: Nespresso стал первым брендом, который будет использовать сертифицированный регенеративный кофе. Один из первых сортов кофе будет произведён на ферме Ямилет Чакон в Коста-Рике. Другие фермы [...]
