Благодаря таким технологиям, как камеры с искусственным интеллектом, передовые датчики и автоматические платежи, умные холодильники стали одним из самых востребованных решений в сфере гостеприимства. Это нововведение позволяет увеличить продажи на 30%. Наконец, сектор начал верить в свои силы и внедрять [...]
Фьючерсы на кофе робуста выросли в конце прошлой недели. В Лондоне январский контракт на робусту ICE подорожал на $26, закрывшись на отметке $4539. Самый торгуемый контракт с поставкой в марте закрылся на $12, закрывшись на отметке $4389. Цены на робусту [...]
Сергей Митрофанов, директор по маркетингу кофейной компании «Сварщица Екатерина», рассказал, стоит ли ждать повышения цен на кофе в 2026 году и на сколько. «Стоимость кофе - результат длинной и сложной цепочки, которая начинается задолго до появления пачки кофе на полке. [...]
Кофе издавна ассоциируется с ритуалом, ароматом и мастерством. Однако по мере того, как меняется образ жизни, а скорость становится новой роскошью, определение «идеальной чашки» меняется. Рост рынка кофейных концентратов сигнализирует об этой трансформации - эпохе, когда насыщенный вкус сочетается с [...]
